77 稀有的食材（又又又又1000评论加更）（2/4）

他的手中，是一个形状有些奇特的东西，这个东西的上半部分，是一个椭圆，下半部分，是一个柄状的东西。

椭圆的球体上，还有似羊肚状的凹坑，看起来实在算不上有多好看，甚至，还有一点恶心。

“这是？羊肚菌？”

羊肚菌是一种著名珍稀食药兼用菌，这一株，还是刚刚江夏从度假村那片小山穿过来的时候，碰巧看到的。

不过，有一株的话，就应该还有更多，江夏再来的路上并没有看到别的，想来，应该已经被远月酒店的食材管理处全部收拾了。

之所以想到这个东西，是因为江夏的脑海中，正好有一道菜，能够满足那个客人的要求。

中医记载，羊肚菌性平，味甘寒，无毒，有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

而西方，同样通过研究发现，羊肚菌因为其本身具有的一些物质，的确对上面说的那些问题很有帮助。

这也是东西方首次在这一类的药材上达成了共识。

总结就是，这是个好东西，不怎么需要搭配，只要不吃过量，对身体都是有好处的。

而其中的疏通肠胃的功能，又恰好能够满足客人的需要。

在华夏料理中，羊肚菌通常都用于煲汤。

江夏就知道一道以羊肚菌为主要材料的料理，应该能够帮助解决酒店眼前的困局。

说起来，这个料理，还是之前江夏回料理店，找出的江家祖传食疗配方中记载的。