第六十九章酿酒（3/3）

唐二也是第一次用高粱米酿酒，而且这次还是新式的工艺，他自己心中也没有太多的根底。带着工人们搅拌得很细致，没有人敢糊弄着干。对于他们来讲，都知道这个小山坳里的物事，那都是少爷心里的宝贝疙瘩。

搅拌好了酒曲的高粱米被放到了窖池中，而下一锅蒸好的高粱米也出锅了。

这是为了更好的掌握酒曲的用量和温度，所以今天便会蒸出来三锅，然后好做对比。看看哪种方法蒸出来的酒更多，味道更加的醇厚。

一直忙活到下午，这三锅蒸好的高粱米全被放到了窖池中。这些人也累个够呛，出了一身的透汗。毕竟无论是蒸米还是摊晾，都会有蒸汽熏着他们。

“酒坊的工作很辛苦，以后我会想办法给大家研制出来一些防护的工具。”晚上会餐的时候陈守信开口说道。

“你们的待遇也不会比制皂坊和其余的工匠们少。在以后蒸酒的过程中，都好好的学这些，这仅仅是定北城的酒坊，将来我的酒坊也会开到大周各处。那时候的你们，都将是酒坊产业的栋梁之才。”

“你们应当也知道，咱们的酒坊所产生的利润会一分为三。我一份，定北城的军营一份，定北城一份。咱们赚得越多，将来分润出来的银两也越多，就能够让定北城的百姓们更加的安全，让咱们的家人们过得更好。”

其余的人都静静的听着，现在他们算是知道了为什么那两处的人们平时走路的时候，脑袋都昂着，就像那好战的公鸡一样。这是因为小公子给他们许了前程啊。

小公子的话说得再直白不过了，只要大家努力干活，掌握了这门手艺，将来就能够跟着小公子继续混。未来的荣华富贵离自己还远么？

大家的情绪都有些高涨，一天的疲惫仿佛在陈守信给他们的许愿中全部消失得无影无踪。上阵杀敌，能不能活着回来恐怕还要看运气。而酿酒呢？这个不愁啊，小公子的工艺都给弄好了，老老实实的干活就成。