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因为是连夜返回纽约,孙平一边开车一边听着电台。好在大西洋城和纽约之间的高速公路一向热闹,时不时还有非常美味的路边餐馆在等着驾驶员们。孙平一路上吃吃喝喝,享受了大熔炉国家的美味荟萃。无论是古巴的猪头肉三明治,还是路边西裔小伙子家传秘制的蜂蜜烧烤排骨都是非常美味的。
要知道美国人(或者说西方人)是几乎不吃猪肉的,一方面和他们不擅长猪肉烹调有关,另一方面也和当地的动物保护组织有关。为什么会牵扯到动物保护组织呢?大家知道猪肉好吃不好吃关系到两件事,一件事是阉割,另一件事则是放血。动物保护组织认为这两件事对动物不够人道,在他们的推动下,立法禁止了对猪仔的阉割,以及宰杀生猪时放血。于是美国的猪肉要腥臊许多,如果不是某些特殊的烹调方式,那简直没有办法入口。
除了墨西哥和西裔美食之外,孙平还发现了道地的美式汉堡。新鲜的牛排经过煎炸之后放到面包里,再放上奶酪、生菜和酱料,略微烧烤之后,奶香裹着肉香,让半夜的孙平胃口大开。不过这一个汉堡下去,卡路里的数字也是直接爆表。相较而言,牛肉比猪肉健康,但是美国人的另外一大主食奶制品(奶酪)可就没那么健康了。
孙平觉得,美国人比东方人更容易肥胖的罪魁祸首就是奶酪。美国人做菜,任何食物都敢放奶酪,甚至看电视的时候就直接吃奶酪。这玩意对孙平来说,简直是腻死个人。在路上,除了西裔小伙子的秘制蜂蜜烧烤排骨之外,孙平还发现了一个西裔人开的海鲜店铺。烤鱼和龙虾卷让孙平有一种回到家乡的感觉,如果再配上啤酒,这玩意就太像烤串了。而在西班牙大叔旁边就有一家日本人开的冰店,虽然是冬天,孙平也豪爽地点了一份芋圆仙草绵绵冰。
临到纽约市的时候,孙平发现一家法国风味的点心铺已经开张了,而作为法国甜点的皇后,马卡龙自然是孙平不会错过的。法国人的马卡龙口味之复杂让孙平啧啧称奇,他自己吃了两个香草味的之后,特意点了墨西哥辣椒味、胡椒味和芥末味等奇葩口味,打算带回去给范奕伦他们试试。
当孙平赶到他们下榻的酒店时,范奕伦和他的团队已经前往美网的球场上做适应性训练,而金玮佳则在自己父母的陪同下去了出国前联系的某个钢琴学校去练琴了。见自己的两个弟子都不在,孙平只好将奇葩口味的马卡龙都挑了出来,让大众口味的马卡龙送过去给大家分享。虽然这些马克龙并非法国顶级甜点师所制作,但还是非常出色的。
高教授对甜食并不排斥,他一边吃着草莓马克龙,一边调笑孙平,“你个不老实的,还说自己有事,结果居然跑到大西洋城去打牌了!打牌就打牌吧,还打出个世界冠军来!不过你最后的事情做的挺好,这种意外横财是要散财的,你捐赠给慈善机构就挺好的。”
虽然高教授为人新派,但毕竟还是老一代。高教授原本对于孙平去大西洋城打牌是有些不满的,但是看到孙平拿到世界冠军还将冠军奖金捐赠给慈善机构,于是那点不满就全部消失了。
可惜孙平身边的人不在意,但是偏偏网络上有许多无聊的人非要多管闲事。纷纷将矛头对准孙平捐款给美国慈善机构,并且说为什么媒体纷纷表扬孙平是因为孙平“资本控制媒体”。孙平看到网络上的这些言论之后,只能说某些网友脑洞太大,连个阴谋论都能编得如此真实。
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