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大饼卷万物(2/4)

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鸭肉还不算餐桌上的肉食主流。

一个小时后,炉子中的火光熄灭,烤鸭在众人期待的眼光中出炉了。只见烤鸭带着深红色的光滑脆皮和醇厚的肉香,引得宫人们的心情都很激动。

嘿嘿,成了!肯定会十分美味!

一位强壮的宫人把烤鸭挂在架子上,进入了明华宫的正殿内。而另一位手持小刀的年轻宫人,刀工极好,把酥脆的鸭皮连带鸭肉一起片下。

随着他手起刀落,烤鸭皮在分割下发出咔咔咔的声音,散发出来的肉香味越来越浓。这不仅给小季氏一家带来是很强的视觉享受,还引得众人唾液快速分泌,恨不得马上就能吃到嘴里。

嬴静伸出小手,在荷叶饼上抹了些甜面酱,又添上少许葱丝和一片烤鸭,卷起来递给了亲妈小季氏。

小季氏笑着接过卷好的春饼,认真品了品,眼神一下子亮了起来。

烤鸭肉质细嫩,又含有丰富的油脂,配上清爽的葱丝和薄薄的春饼,味道层次十分丰富。她能感受到,被烤得发亮的鸭皮脂肪在唇齿间融化,但在葱丝的搭配下,一点也不显油腻。

嬴荣学着嬴静的样子,想要卷着春饼,尝尝这美好的滋味。可惜,他太贪心了,在荷叶饼上足足放了三片烤鸭,还没等卷好,手里就已经握不住了。一条条调皮的葱丝,顺着他的指缝掉了下来,还蹭得他一手的甜面酱。

“哈哈哈哈哈哈哈!”看到兄弟出糗,嬴静不厚道地笑了起来。

“姝姝!”

嬴荣见妹妹嘲笑自己,不好意思地别过头。第二次他吸取了经验,终于吃到了春饼卷烤鸭。小厨房做的荷叶饼很有韧性,刚出炉不久的烤鸭皮脆中带甜,让嬴荣发出来愉悦的咀嚼声。

哇哦,脆皮哦!他最喜欢吃脆皮了!

嬴荣卷着春饼,像个小老鼠一样吃个不停。这顿饭,真的很合他的心意呢。

吃过烤鸭,宫人们把还带着些许鸭肉的骨架撤了下去。他们把鸭架熬成了奶白色的浓汤,只放了姜丝、葱花和盐加以调味,但味道也很鲜美可口。

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