第一部 煮海 第十章 兴业（2/2）

时值四月仲春，正是万物生发时节。加上周围粪肥堆积，这些肮脏东西若不处理好，那就是疫病的源头。但之前吕祖安布置得当，粪肥集中掺杂堆土发酵，如今已是上等肥料，不可糟蹋了。

又需捡那低洼地方挖上个池塘，以水沟引到水井旁，便于汲水浇灌田地。至于那挖出的泥方，可以继续烧砖，以备砌砖灶使用。

其三是捕捞鱼虾、贝类、海带。再捡那海滩平远、淤泥地带修整一二，收集杂草和上淤泥垒坝，平整出盐池计划晒盐。此时西河县城已经沉海月余，便是再多人畜尸首，也早已被浪冲走、或鱼虾吃没了。虽然还是心里有膈应，但吃食上已经没有危险了。

其四是收集草木灰、土硝，继续煅烧贝壳粉、以备后需工业制造。

其五是弄清粥场钱粮来源。需得借刘二祖出手，先向那几家积善人家告借一二百贯钱粮，便可筹谋开工，自食其力了。”

吕祖安捉摸之前流民每日两餐稀粥，每日不过石米，估计那时一月所需，不过百余贯钱。因着流民营的家底已经摸清楚，吕祖安也就大约能估算出那四五家积善人家的家财了。

各家大约按照一两千亩土地计算，年产粮食两三千石，每石三贯钱计算，那就是万八千贯的收入，再去掉本钱、税收，平均各家每年净入三五千贯还是有的。目前慈善负担不足岁收十一，尽可维持得。

何况，吕祖安根本不信这些“积善人家”的土地只有两三千亩，更不信他们还会老实巴交地照章纳税！在吕祖安的后世营销学里，做慈善和置货术，根本就是不同概念。

更多可能是，这些“慈善人家”一边哄抬粮价，把你家挤得破产要低价卖地给他。一边他再向你滴几滴鳄鱼的眼泪，救助你几斗大米，免得你真饿死。毕竟，田地需要活人去耕种的。哪怕你是阿掖山的和尚，也没法要求神佛下凡专给你耕田不是？

祂们是神仙，又不是牛马！

但无论如何，若是继续增加流民，或看不到流民营好转的苗头，这些“慈善人家”的善举还能坚持多久，就难说了。或说碰上大灾年头，便是地主家，也会经常哭诉家里没有余粮的。

但若是借贷的话，只要条件合适，百八十贯还是可行的。不过旧时一月慈善所需而已，何况还有抵押物和利息诱人。实在不行，少不得找冲虚和尚化缘喽。按照吕祖安的观察，这海曲、岚山一带，论及最大的地主，就该是阿掖山的歪嘴和尚了。

欧阳不耐烦吕祖安的碎叨，挥挥手赶走苍蝇，继续自己的演讲：

“再其次就是计划的金手指项目选择了。目前刚在起步，若是技术用的太多，摊子铺的太大，并非良策。但若太少了，也显不出老娘的工狗本色来。

需要找到点关键物事围绕营运，眼下低价易得之物，不过贝壳粉、草木灰、盐卤、霉素，以及猪油猪肉、鱼虾、黄泥几种而已。”

“等等，娘子你且文明些，你打算做谁老娘啊？

若说这煅烧贝壳粉，俺是知道能消毒用的，要是掺在大饼里，还能顶饿、补钙、健身。晒盐卤自然是想造私盐了，这些俺都懂。

猪油需要采买肥猪提炼，莫非娘子是想合着草木灰做肥皂？嗯嗯，这霉素自是打算制曲、酿酒了。以上这些俺也多少晓得，可这黄泥，怎也成了宝贝？”

欧阳嫣然一笑：“官人可知白糖怎么来的吗？”

“自是甘蔗红糖提纯了，难道不是用活性木炭吗？”

“妾身倒曾学过白糖制法原理，木炭过滤固然能得白糖，可若是用黄泥水絮凝的话，所得白糖更加如雪洁净。说来妾身来这鬼地方一个多月了，可怜就没见过一粒白糖，好生可怜，呜呜。”

“哇吽，娘子果然学究天人呐，大功告成，来来来，且待为夫亲一个。

哇呀呀，娘子怎可如此凶残哉”。