79、中世纪31（2/4）

玛丽大婶非常确信，这香肠一定会很受欢迎。可是造价却真的不便宜，她有点担心查理老爷会不会赔本。

“放心吧。”杜长秋估算了一下，四小截小香肠最多一磅，便宜的那些血肠什么的可以随便卖，一磅半个便士都有的赚。贵一些加了香料的必然也会卖的贵，给贵族们的东西，可不能糊弄，甚至还有加了黑胡椒的，那更是得卖出几十倍的价格来。

就冲这些人如今都不太会养牲畜，压根没吃过太多肥美的猪肉，杜长秋就能把这笔钱给稳稳搞到手。

“玛丽大婶，你还想继续当庄园的厨师吗？”确定了肉制品加工的口味，杜长秋看着玛丽大婶，先问她这个问题。

“先生是什么意思，是不是我做错了什么？”玛丽大婶被唬了一跳，吓得差点没拿住手上的东西。

“不是这意思，”杜长秋连忙解释，“我是突然发现这些牲畜，杰克养的非常好，这些东西得有个去处，所以我要派人去协助安娜小姐，让人在酒馆里面专门负责吃食的餐单。”

安娜虽然喜欢这些，但是她如今管理居多，除了杜长秋去，还有研究一下新鲜食物，不可能去接待其他人。

但是她手下的女孩出身穷苦，学做三明治之类的东西还行，要说做些煎香肠这些东西也是可以胜任。

可是杜长秋的长期打算，是打算在商人越来越多的时候，把酒馆做成西餐厅那样，他只想做高端线，中低端都是留着给机灵人发财的，所以杜长秋盘算下来，西餐厅这边必须有个主厨带着，才能更好地把这块发展起来。

“先生，我、我……我推荐佩妮去。”玛丽大婶思考了很久，还是放弃了这个诱人的安排，她深呼吸，认真地对杜长秋说，“我习惯了在庄园里工作，而且在这里，总能学到新鲜的菜谱。我喜欢这里，先生。”

玛丽大婶眼睛发亮，她说的是真心话。出去掌握一个餐厅，当一个大厨，听起来确实不错，但是玛丽大婶还是更喜欢呆在查理先生的庄园里。

在这里，她可以肆无忌惮地实验许许多多新鲜的吃食，查理先生的巧思总能让她有无数灵感，而且现在，查理先生把一切资源向她开放，以前的玛丽大婶还会为学会一道菜而激动，而防备厨房的帮厨们。

现在却截然不同了，玛丽大婶早开始教导帮厨，她自己则是学着去研究怎么去做更好吃的培根，味道更丰富的黄油和芝士。

而玛丽大婶最骄傲的是她最近研究出的蒜香咸芝士，可是连查理先生都赞不绝口！

玛丽大婶喜欢这样的生活，一点也不想改变。

杜长秋看玛丽大婶的样子，就知道她说的是心里话，也点点头，笑着说：“好吧，玛丽大婶，你既然这么说，那我也不能辜负你，这样，之后如果能卖出去你研发出的蒜香咸芝士，我便给你二十分之一的利润，作为你的研发专利费！”

“哈哈，那我先谢谢查理先生。”玛丽大婶说笑地听着，她完全想不到，就过了一个星期，她就被查理先生递过来的金币吓到呆愣住了。

这天是庄园的发薪日，如今庄园的仆人们都开始有了自己的工资，最下等的仆人一个月一个先令，高级男仆女仆是两个先令，但是这都是固定的薪水，高级仆人如果跟着小姐们，尤其是大小姐和二小姐，据说赏钱都不止两个先令。

而有各种查理先生特地安排工作的管理人，可以拿到翻倍的薪水，也就是四个到五个先令！

玛丽大婶拿的就是五个先令这个等级，所以当她拿到查理先生给她递过来一把金币的时候，玛丽大婶呆住了，她根本不敢接，愣愣地对查理先生说：“先生，您是不是给错了？”

杜长秋把金币放在桌子上，非常淡定地摸他身边的那头宠物牛，笑着说：“玛丽大婶，没有错，是十六镑。这次有个商人在酒馆试了一下你弄的那个蒜香咸芝士，买了一批，这是给你的分成。”

“可是，我什么都没出啊！”玛丽大婶还是不敢接，她觉得自己不该拿这个钱，因为她吃的穿的用的所有东西，全都是查理先生的，她就研发了一点带味道的芝士，没道理会得到这么丰厚的奖赏。

十六镑，对往年的戴蒙老爷都是笔巨大的财富了！她一个农奴，能当厨娘都很好了，怎么会还能得这么多钱？！

“拿着吧，我说了是奖励。”杜长秋却不给玛丽大婶拒绝，他笑了笑说，“玛丽大婶，你要自信一些，你做的东西特别好吃，以后说不定会有更多的钱呢。”

“你要是还觉得拿着烫手，就帮我去村里教教大家怎么做好吃的炖肉，怎么炖骨汤，把我教给你的一些手艺教给大家，怎么样？”杜长秋看玛丽大婶缩手缩脚的样子，脑子一转，就干脆跟她说起这事儿来。

说真的，这帮村民是真的不会弄菜，他们肚子里缺油水，随便洗洗炖着吃也吃的很香。可是杜长秋心里存着把维尔特发扬光大吸引人的心思，这旅游，好吃的就是个特别重要的一环。

杜长秋特别希望家家户户都能有自己的手艺，不光是提升自己的幸福感，也是招揽生意的法门。

生活要过得好，吃穿住行，吃可是排在第一的。

原先是没条件，如今肉都吃不完了，还不推广一下烹饪怎么行？！要知道，坎塞这环境，牧草丰沛，养殖本来就比种地简单，肉才是更大的饮食来源。

“教导全村的人吗？”玛丽大婶如今也不是以前了，没那么抗拒把东西教给别人，可突然把全村的人都教了，她的手艺优势可就不在了。

可她看看桌上的金币，在想想这些都是查理老爷教的，顿时一咬牙一跺脚，连声说：“好！先生，我教！”

说完，玛丽大婶一手抓起那些金币，往胸口一塞。

发薪水这天刚好是她这个星期的轮休，玛丽大婶都没回厨房，什么都没带，直接火急火燎地往村子里跑去。

她才出了城堡，走过小河，就看到远远河边站着几个人，河边多了个草棚子，玛丽大婶本来没打算凑热闹，偏他男人正在人群队伍后面，大声呵斥自家小儿子：“佩查拉，你这臭小子，哪有人天天吃肉的？快跟我回去！不许买！”

“我不！姐姐说了今天割肉，她给钱的！”小佩查拉正是长身体的时候，肚子里缺油水的很，这会儿捏着姐姐给的半个先令，被父亲拖着，眼看着要离开肉铺，已经缺了几天油水的小孩委屈的不行，哇地一声大哭起来。

他想吃肉啊！

查理老爷养出来的猪好好吃，又香又嫩，和妈妈带回来放的都有些走味的肉相比，这新鲜炖出来的猪肉只有香气，连里面炖的洋葱都特别好吃！

而且这可是姐姐给的钱，让他买肉的！

“那是你姐姐的钱！你这臭小子！”老佩尔差点给自家臭小子气死，小孩儿不懂事，他又不能大庭广众训斥小子太明白。

这五花肉一磅得两个便士，他家一顿买两磅能吃个干干净净，汤水都不剩，老佩尔自己得种地，家里如今顿顿白面包，米粮菜都不缺，他本来十分自豪，冬天还干了很多工，手里也有钱。

但是他也不能放纵儿子这么吃啊！这还不得把家业都吃空了？

可偏偏这小子会哄姐姐，让姐姐小金也总愿意偷偷给他点钱买肉，老佩尔担心把小子的脾气养歪，坚决不肯给他用姐姐的钱。