第十四章前期准备(下)(2/4)
咸的则是猪肉,木耳,毛豆,香干,冬笋丁,葱,干瑶柱搅拌成的,另外还和葫芦说了,准备好白面馒头和花卷。
应该说,顾敏为明天的烤肉会准备工作还是做得极为丰富的。
品种要多,量可以相对少些,像自助餐似的。
“葫芦,明天后方的重任就交给你了。”顾敏拍了拍葫芦的肩膀说道。
一大早,包括顾敏在内怡园所有人都忙乎开了,寅时,葫芦香椿香芹就起身做馒头包子。
顾敏的分配比例是,一斤做生煎包子,两斤做百果,豆沙,猪肉包,另外七斤就做刀切馒头加花卷。
一方面是主子的胃口一般都很细,估计这么多主子加起来,两斤的包子还未必吃得完。
再者说了,刀切馒头和花卷相对时间也能放长些,完全可以慢慢吃。
至于从昨天就开始熬的牛骨汤,也熬的七七八八了,到时候,侍候来的那些婆子,也可以配着牛骨汤用花卷馒头的。
顾敏怕苏氏她们到时候吃了上火,还备下了酸梅汤,玫瑰露的,就看二人怎么选择了。
大冬天的倒是也有水果,只不过,顾敏的标配比较低,压根无法从大厨房搞到,所以,顾敏想了想,就和葫芦素兰商量,咱们从甜点上多加些进去。
比方说,酒酿圆子啦,枣泥糕啦酸奶酪啦等等的,甜点方面也有五六个品种,总有她们喜欢的。
到了辰时,前期的准备工作基本也都完成了。
福晋命人送来的牛腿,李氏命人送来的羊腿和猪腿也处理得差不多了。
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