71、羊肉汤（二）（4/4）

秘法羊肉汤的做法是比之普通羊肉汤更为繁复，之前用羊肉和羊骨熬制的汤，只浮现一层淡白，而秘法羊肉汤是能够做到呈现ru白色的。

这中间的最大的差别在于做【秘法羊肉汤】时需加入鲫鱼，鲫鱼选用中等大小的，处理好后加入到羊肉汤里边，再辅以调料。

鱼的鲜味与羊肉的味道结合在一起，将羊肉汤的味道推向了极致，汤汁浓缩成浓郁的ru白色，升腾的白雾里是化不开的香味。

舒挽挽做好【秘法羊肉汤】后，先和店里的员工一起尝了尝——

在嘴里的汤汁微微烫，但她可以忽略掉这点不适。

这个鲜味弥散在每一滴汤汁里，以至于喝进去的时候她恍惚觉得自己沉在了鲜香的海洋里，鱼和羊肉的味道达成了奇妙的平衡，比普通的鱼汤多了几分醇厚感。

她喝时候很慢，毕竟这汤里边炖了鲫鱼，需要小心些，但正是这慢的过程，让她的舌尖缓缓地品味了汤的味道。

一口汤下去，神思还没缓过来，全身倒是暖了不少。

她又尝了尝里边的鱼肉，肉仿佛炖烂了一样软，但是鱼肉的形态却还是完好的，吃起来除了需要小心刺其他的口感都是完美的，而羊肉也比之前的【羊肉汤】，更为鲜嫩了几分。

她把【秘法羊肉汤】加入了每天的员工餐里边，嘱咐着：“大家每天都多喝点羊肉汤啊，虽然我们店里边还是比外边暖和许多，但大家还是多暖和暖和。”

舒挽挽联系好了牙牙直播，和那边达成合作，他们会再派主播过来负责【秘法羊肉汤】的讲解，再将【秘法羊肉汤】收录到【美食录】里。

*

选了一天的早晨。

舒挽挽把【秘法羊肉汤】加入到菜单里边和小程序里边。

小程序-舒记-预约-秘法羊肉汤-今日预约：4

几乎是在这道菜刚加入到小程序里边，预约人数就多了四个。再刷新一下，预约人数已经到了

面馆是每天早晨六点半就营业了，但饭馆是在十点钟才开始营业的。

天光很亮，舒挽挽走到门前，把自家的门推开，凉风灌进来，扫荡走了店里的闷闷的感觉。

店门口很干净，看起来比别的店铺干净许多，连一点微小的垃圾也瞧不见。远处，环卫工人正慢慢地扫着地，将地上的垃圾扫到一堆。

这一天的营业便开始了。

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