080吃火锅（3/3）

麻酱加了一点花生碎。

“我不吃灵魂。”

“我喜欢吃辣椒，你却喜欢吃麻酱，我们没有共同话题了。”

姜焕本是随意吐槽一句，没想到圣熄又重新打了一个蘸碟里面加满了辣椒碎和辣椒油。

“虽然我不喜欢吃灵魂，但是为了你，我愿意吃两口。”

“……不至于，不喜欢吃辣就不要勉强自己。”

“不，我偏要吃！”

“……”怎么这么倔呢？

虽然这家店人多，但是菜上的倒是很快，圣熄打个蘸碟的功夫，菜就全上齐了。

圣熄看了看周围，发现大家都是把菜一骨碌的全倒进去，然后等待着菜熟了再夹起来放进蘸碟里，圣熄刚准备把一盘肥牛倒进去就被姜焕喊停。

“吃火锅首先要讲究锅底味道，食材新鲜以及下菜技巧。不能直接倒进去煮，这样会影响口感。海鲜这些就煮久一点，杀菌，肥牛蔬菜就涮，毛肚鸭血鸭肠之类的就烫几下，煮久了会老。”

姜焕边说，圣熄边照着做。