2、第 2 章（1/4）

江培培把鸡蛋洗好打到碗里搅散，再把槐花洗干净，这才把锅架上，大锅在堂屋，土灶大锅，冬天又能做饭又能烧炕。

她多年不干活了，手生得很，半天才把火点起来，等锅热了，江培培放了一大勺猪油。白花花的猪油化开飘出香味，再扔进去两截子朝天椒，辣味混着香味扑鼻而来。

堂屋门大开着，香辣味飘出去，隔壁院子里的曹凤志被呛得咳嗽两声，她就着香味啃了两口冷硬的饼子，嘴里嘟囔着：“这江培培不乐意去上课，在家喂鸡还得给一家子做饭，是不是傻？”

那边，江培培等辣椒炸得焦脆时，才把鸡蛋液倒进去，火旺油热，只听刺啦一声响，鸡蛋进锅就起泡成型了。

那香味把江培培刺激的差点不等炒好就想着来两筷子。

她赶紧把洗好的槐花倒进去，散了点细盐，别的什么都不放，木铲子铲两下搅匀了，就赶紧盛到了大海碗里。

曹凤志正在那边抱怨着江培培鼓捣出的辣味太呛人，那辣味就变了，香，太香了，那傻子在炒鸡蛋？

江培培端着碗出来时，就见曹凤志手里拿个饼子，又趴在梯子上往这边张望着。

她笑了笑，夹了筷子鸡蛋吃了，有点咸，太久没做过饭，没掌握好啊！

不过越咸越香，槐花的香甜很好的中和了猪油和鸡蛋的腥味，油虽然大，但却不腻。再加上这大锅柴火炒的，锅气十足，那味道真比记忆里的还要香。

江培培大口大口的吃着，十分满足。

梯子上的曹凤志眼巴巴看着，可馋坏了，嘴上却说：“这么一大碗炒鸡蛋，你一个人吃？还不就着干粮？等你奶回来肯定揍你。”

这时候刚能吃饱饭，细粮都少，大部分人家的主食还都是玉米面饼子，鸡蛋更是要留着卖钱的，生病的孩子才有资格吃个鸡蛋羹，再就是孩子过生日的时候煮着吃上一个。