蛇段野菜汤(3/4)
但是理论和实际毕竟是不一样的。
林爹还是不放心,最后决定现场指导。
林二哥也跟着帮忙,比如林大哥撕扯蛇皮的时候,他也跟着拽。
林小溪听完理论,就跑去厨房跟着林母“学”做饭了,她对扒蛇皮什么的也没太大的兴趣。
林母正在摘蘑菇,“娘,我帮你洗蘑菇。”
今天午饭算是少有的丰盛。
荤油酱蘑菇、蛇段野菜汤和粗面饼。
林小溪才知道家里还有一个坛子底的荤油和小半缸大酱。
她娘藏的可是够深的。
就是太抠抠了,炒蘑菇放那点荤油也就她大拇指盖那么大,将锅底润润就没了。
因为林爹腿受伤,忌吃辛辣,所以没放葱蒜、辣椒,就那么直接炒的,好在放了半勺大酱,有点红烧的意思。
味道很是不差,草蘑不是什么珍稀山珍,但是它肉够厚,吃起来滑溜溜的。
当然最受欢迎的还是林大哥主厨的野菜蛇段汤。
因为蛇段被林大哥先烤制了一番,然后才放入陶罐的,最后蛇肉好了,才加入野菜和盐。
因为蛇不小,除了林爹吃了三段蛇肉,其他人都分到了一段。
就连平时不爱吃蛇肉的林母也低头啃吃了。
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