第五十七章给你做一辈子的饭(2/4)
一些记忆和愧疚并没有让墨雨放弃为悦报仇的念头。毕竟只是人有相似,并不是同一个江雨。
“师傅,我想吃饺子。”墨雨看着江雨特意甜甜的说道,眉开眼笑的样子让江雨看了心情大好,别说是吃饺子,哪怕是上火山下地狱他都愿意。
至于为什么是弄饺子,很简单。饺子看着做法简单,可是真正的做起来却挺麻烦的。对于他这样一个新手来说,就是折腾。
“好,那小雨在一旁告诉师傅做法。”江雨把自己的衣袖卷起,一副如临大敌的样子,惹的墨雨心里乐了几分。
“没问题,师傅你先把猪肉切一大块下来,洗干净剁碎,要很碎很碎的。”
“这么多够了吗?”江雨拿起菜刀在摆放猪肉的地方切下一大块猪肉。
“够了够了,洗了就剁碎。”江雨把肉洗干净,就直接拿着菜刀在这么一大块肉上面剁。
看到这一幕,墨雨感慨,“真是一个诚实的孩子,哪个剁猪肉会这么大块肉直接剁的。这得剁到何年马月?”
“你要把肉切成一块一块的,这样剁起来才快。”墨雨实在看不下去,好心的提醒他。
“哦。”江雨拿着菜刀大一块小一块的切着肉,手法太生疏,还好切了三分之一后可能熟练了点速度加快了。
剁个猪肉弄的肉沫到处飞,他身上的紫色衣裳上也沾了不少肉碎。
好不容易才把猪肉剁好,放入切碎的生姜和切碎的韭菜加入盐搅拌好放在一旁的盆子乘着。这才是做好了馅,江雨已经热的满头大汗了。
接着做饺子皮。江雨在墨雨的指挥下把布袋里面的面粉倒了一部分出来用大盆乘着,加入水和面。
一会水放的多了,一会面粉放的多了,这样反复下来,本来的面团已经翻了几倍的体积了。
经过揉面,醒面后,江雨把面团从中间抠一个洞,转着圈的揉细。将揉细的面团切下一部分,撒上面粉,用手掌的大拇指的那块大肌肉往下压。
左边的已捏正,右边的已压扁,这样就可以开始擀皮子了。
江雨拿着那根擀面杖,在他手下的面团被压的扁扁的薄薄的,拿起一块面皮都像透明的形状。
墨雨一边看着忙碌的江雨,一边在打着坏主意。
等到江雨把面团都做成面皮的时候,墨雨才慢悠悠的的说道:“师傅,饺子皮要中间厚边缘薄,这样饺子馅才不会漏,吃起来口感也好。您做的饺子皮都不合格哦。”
江雨拿着擀面杖的手一顿,墨雨有些防范的往后退了两步。
“小雨,你怎么不早说?”语气中带着两分责备,更多的是宠爱。
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