第一百七十四章 我跟你去衙门（2/4）

“是的，朱大哥你今天有口福了！你先和众位兄弟坐着，我尽快给你们上菜。”夏侯英招呼道。

“不急，你慢慢来，英姐。”

夏侯英让在厨房帮工的小厮把几个月大的母鸡褪毛去除内脏，用烧酒八角，香叶等香料在鸡的内外都均匀抹上，然后腌制半个时辰。

在等待鸡腌制好的这段时间里，夏侯英也没闲着，她在一口大锅中倒满了海盐，然后炒到水分完全蒸发，海盐温度烫手才停下。

她用荷叶把腌制好的母鸡包好，然后埋在海盐里，用盐的温度慢慢把鸡焗熟。这样做出来的鸡异常咸香，别有风味。

在等主菜上桌的这段时间里，她让店小二给每桌端上一小碟炸过的花生米或者腌制萝卜丝，当做是餐前开胃小菜。

等她把餐前小菜给朱武他们端上去的时候，忘忧楼里几乎都坐满了客人。她道了声失礼后便开始招待其他客人。

其中有一桌，只有一个人坐着，点了一堆酒菜，在那自斟自饮。

“陈秀才，今天怎么这么有雅兴啊？”夏侯英问道。

她认识这个从别的搬来村里的落第秀才。

由于屡试不第，他家里是穷困不堪，家徒四壁。只剩下一个糟糠之妻和嗷嗷待哺的孩子。

他从来到忘忧楼只是点个几文钱的花生米，一小壶烧刀子，自斟自酌到天色已晚，才醉醺醺地离开。

今天他怎么有钱了，夏侯英心里觉得奇怪。不过他从来也没吃过白食，所以夏侯英也没过问，点多少菜就给他上多少。

“我今天发了一笔横财，英姐，有什么好吃的尽管给我上来。”陈秀才从来都没这么阔气过，只是没人留意到，他的笑藏着深深的苦涩。