第一百六十三章 去一趟西域(1/3)
第二天,玉子成和夏侯武一大早就去了镇上买了几袋面粉,和一大坛蜂蜜回来。
周文舒将面粉过筛备用,然后拿了一个盆,将鸡蛋一次性倒入盆中,再用筷子开始高速搅打。
慢慢的蛋液的颜色变得越来越白,质地也越来越浓稠。
她打了快有一刻钟,把盆子倒过来,看见里面的蛋糊不会掉下来,她满意地点了点头。
然后她将面粉和蜂蜜分三次倒入蛋糊中。每倒一次,都要由下至上翻拌匀均。
玉子成两人去购物期间,周文舒和夏侯英也没闲着,她们用小铜片捏了几种模具。
有各种花和小动物的形状,都精致小巧。
周文舒把蛋粉糊倒入模具中,就放入了烤炉中烘烤。
不到一炷香的时间,考虑中传来诱人的香味,引得众人口水直流。
等周文舒从烤炉中取出烤制好的成品时,大家都没见过这种食物。
“这是什么啊?”玉子成问道。
“这叫蛋糕,你们都试一下。”周文舒从模具中倒出来,一人分发了一个。
“好香啊!”夏侯英吃了一口赞叹道,“没想到面食还能有这种做法。”
“蓬松香甜,果然不错。文舒,以后我们就卖这个吗?”玉子成一连吃了好几个。
“嗯,暂时把饭市停一下,现在主营这个,还有几种早点等会我也会教阿英如何做法。”周文舒道。
“阿英,你去把油锅烧起来,一会教你做另外种东西。”周文舒道。
“好的,舒姐。”夏侯英马上按照她的吩咐,点火烧油。
周文舒做的这种食物方法都和刚才做蛋糕的差不多,只不过再加入了酿酒用的酵母,搅拌均匀,拉成长条,放在油锅里炸。
“这种食物叫油条,配合着上次做的豆浆一起吃,是最好不过了。”周文舒跟大家说道。
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