第66章 经济实惠还好吃(3/4)
再打帮了娇娇一会儿,夏依萱便离开了,留下三十块钱后朝着饭店走去。
回到饭店,问了总经理一下,得知顾渊泽送小蔓和石头去幼儿园了。
她点头,巡视了一圈后厨,确定卫生和食材都没问题后,这才叫上总经理上包厢约谈。
夏依萱坐在椅子上,行云流水般泡了一壶茶,面前摆着一个账本。
抿了一口,茶香溢入口中,唇齿留香。
她抬眸看了总经理一眼:“为什么最近账本上的金额滑下来了,有没有原因。”
总经理一听她是为这事来得,立刻板正了面容,严肃的说:“最近周围多了许多小餐馆,价格便宜,吸引走了不少顾客。”
“不用管那些,我们主要做的是有钱人的生意,你继续监督厨房把控好味道卫生和口碑就行。”夏依萱说着打开了窗户,瞅了不远处的泉美一眼。深思了片刻,她继续追问:“泉美最近怎么样了。”
总经理回道:“泉美卖的小龙虾吃坏了别人的肚子,还被举报了,最近在停业整顿。”
夏依萱若有所思的点头,又抿了一口茶。
“我知道了,你先下去吧。“
等总经理走后,她的视线顺着打开的窗户看了一下街上的店铺。多出了几个新颖陌生的小吃店,不知道味道怎么样,倒是挺多人排队买的。
她目光激淹一转,继续抿了一口茶,心里盘算着该怎么经营饭店才能让营业额持续上涨。
夏依萱忽然想起了前世酒店里都会做的婚席,正好饭店场地也大,可以用来做这方面的生意。
说做就做,趁人流量大的时候,夏依萱在门口贴了“承包婚席,生日席,寿宴,聚餐!”的字眼,还贴心的在下面写好了价格和菜品。
一桌下来要五十五块钱,凉菜、肉菜、素菜、汤水、主食、饭后点心都有。
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