49.chapter49（1/4）

我是作者乔其紗，这是防盗章,正文首发晋|江|文|学|城，（一定要加这个竖）,晚上10：00的时候替换，（但是最近都拖到了12点哎……）请大家支持正版……之类的的文字。

大家好，我是乔其紗。以上是我朋友教我的防盗方法,如果你们看见了,别笑,盗文很可怕。爱你们。么么哒。明天晚上十点替换。

我也不知道该放什么。我觉得不可理喻嘛。我觉得盗文这种东西吧就是很奇怪。对吧。

粉蒸肉？？

粉蒸肉编辑

粉蒸肉[1]是广泛流行于中国江西、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。

粉蒸肉主要材料蒸肉粉属江西的有名，传统石磨蒸肉粉,传统工艺，美味飘香。

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口,有肥有瘦，红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

现在的粉蒸肉已经不单单是五花肉，繁衍出牛肉粉蒸、羊肉粉蒸、鱼粉蒸、鳝鱼粉蒸、榨辣椒粉蒸等新菜系；并朝营养健康方向发展，创新出加香菇的香菇粉蒸肉、加山药的山药榨辣椒粉蒸等。

粉蒸肉的粉一定是坚持传统的最好，才是真正的粉蒸肉。米面必须要泡、洗、炒这三步工序，缺一不可，缺了就是加香料调出来的味道，不是食材原生炒制生香味道。只有通过三步工序炒制生香才能叫真正粉蒸肉。仙女红三炒蒸肉粉，完全按照传统工艺，一泡、二洗、三炒，去沙、去尘、去生，还原蒸肉粉真本色！

中文名粉蒸肉三炒粉蒸肉英文名steamedricepoork主要食材五花肉、牛肉、羊肉，三炒粉蒸肉粉，姜，葱丝，甜面酱，白糖，芝麻油，香醋分类南方菜，北方菜，清真菜，粤菜口味可偏辣，亦可偏甜，香气四溢，入口软滑辅料香菇、老藕、南瓜、红薯等外型肥厚而饱满发源地江西

菜品特点编辑

麻辣——麻香四溢，麻爽酥软，回味无穷。

五香——清香悠长，嫩而不糜，雅香难忘。

榨香——加入榨辣椒，酸香四溢，齿间留香。