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,如果连这一点都出岔子,那这酒就算再好也有限了。我年龄小,若是说错了话,还请多多包涵——明眼人都瞧得出,小山居的武陵桃源酒颜色偏红,在‘色正’这一要求上已是失格,怎么还能夺得头名?”
她顿了顿,眼梢就虚飘飘地从林初荷脸上略过,又看向远处的沈醉:“我也不敢妄言是有人徇私,但大家伙儿都是有眼睛的,自然看得清楚。品酒大会如果连‘公正’二字都失去了,今后威严何在?”
林初荷撇了撇嘴。果然这女人是因为沈醉随昭庆王爷入场时对她那一笑而心生芥蒂,恐怕没少在他们二人中间打量吧?别闹了,拿这个第一名,我比你还惊讶呢!
那董老先生听完孟姑娘的话,点了点头:“姑娘无畏无惧,肯直言心中疑惑,这一点很好。我早就说过,咱们品酒大会是一场公平的比试,走进来的人都有机会拔得头筹,这一点,对每个酒坊都是一样的。我也敢在这里保证,品酒大会的五位评判,绝对不会做出徇私之事。至于小山居的武陵桃源酒为何会夺得头名,还请杜先生来为你解答。”
杜先生立刻走过来,端起放在三号的酒碗,唇边带着一抹笑,不慌不忙道:“我估计大家这会子都是一肚子疑惑。小山居的酒颜色偏红,人所共知,但酒这东西,因为原料、药材的不同,原本会产生不同的色泽,我们向来以澄澈色正为上,但偏红者之所以更胜一筹,也有它的原因。一言以概之,这酒所用的酒曲之中添加了一样东西。”
“哼。”孟姑娘不以为意地冷笑一声。
“口说无凭,曹师傅,少不得还是得由你来告诉大家。”杜先生说着便望向曹广森。
曹广森抓了抓头,嘿嘿笑道:“杜先生,你这心心念念的,还是想哄我说出来呀!不过没关系,我自夸一句,这东西换了别人,要想做出来,绝没有那么容易,你们也很难寻得着。”
他脸上忽然出现傲然之色,朗声道:“我的酒曲之中,添加了祖氏女儿红与赤小豆混合焙干的粉末。”
此话一出,场中立刻喧哗起来。
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二更~
正文第255章心境变化
第255章心境变化
“祖氏女儿红?便是祖榕祖大师酿出的极品好酒?他老人家十几年前便销声匿迹,这许多年,人们用尽办法,却始终寻他而不得。难道……”
“祖大师其人,我随未曾有幸得见真容,却也曾听人说起他是个浮云性子,虽是酿酒的造诣已臻化境,却向来不收徒。这小山居的师傅是什么来头,怎会酿造祖氏女儿红?”
杜先生等众人议论得够了,方才捻须微微一笑:“我果然猜测不错。祖氏女儿红是祖大师自己研究出来的心血之作,滋味十分独特,在酿酒行业之中地位卓然。曹师傅,此处都是酿酒业的行家,祖大师在诸位心中,不啻于神一般的人物。你不妨将来龙去脉跟大家说说,也好让我们都见见世面啊。”
林初荷也转头望向曹广森。
人都说酿酒之人——尤其是技艺高超者,与酒在一块儿消磨了太多时间,身上便会沾染上酒气,自带一股仙风道骨的意味。然而曹广森这家伙,怎么看也是粗人一个,喏,即便是现在,他浑身上下依旧透露出混不吝的气息,站没站相坐没坐相,哪有半点仙气儿可言?可就是这样一个人,身上却不知藏了多少让酿酒同行们趋之若鹜的绝学。这难道就是所谓的机遇?
“是啊曹师傅,你就说说呗,我们也不打探细节!”众人大声吆喝起来。
曹广森哈哈笑了两声,双掌一拍,操着大嗓门敞亮地道:“好好,说说就说说,反正这酿酒的法子,你们也学不去,我有啥可怕的?祖大师不收徒,这你们都是知道的,我也是因缘际会下与他结识,得他指点了一招半式的,这女儿红,也是他一时兴起,将酿造方法教给了我,并另传授了我将此酒蒸成酒膏,用以酿造其他黄酒的方法。我将这女儿红制成的酒膏混合碾成粉的赤小豆,加入了我这武陵桃源酒中,颜色自然会偏红一些。”
“就这么简单?”旁边一人忍不住开口,“你这也……”
“简单?”旁边另一人瞪了他一眼,“你可真敢说大话啊,那可是祖氏女儿红!这么好的酒,居然只作为一味原料在另一种酒里存在,换了你,你有这么大的气魄吗?站着说话不腰疼!”
“老曹。”林初荷皱着眉头拉了拉曹广森的袖子小声道,“我怎么从来没听你提起过这个事儿?而且,你也从来没在酒坊中蒸过酒膏哇!”
“祖大师并没有允诺我将此法教给其他人,我又怎敢贸贸然在大庭广众之下操作?”曹广森正了正脸色,“小姑娘别生气,我也不是故意瞒着你。这些酒膏与神曲一样,都是这些年我自己一点点做出来的,蒸酒膏不过两三日便成,但那祖氏女儿红,却必须要储存十年以上方能出窖。这前前后后,我也花了十几年的时间哪!”
林初荷默默地点了点头。
曹广森这些年日子过得如此潦倒,甚至因为没钱付账而被人从饭馆儿里扔出来,想必便是因为,他将所有银钱都花在潜心酿酒之上了吧?
“曹师傅,曹师傅!”那骅宁府周家酒坊的周老板从人堆儿里挤了出来,使劲拍拍曹广森的肩,急急问道,“祖大师现在何处?”
“我不知道。”曹广森摇了摇头,“我与祖大师相聚也不过半个月的时间,接下来他便杳如黄鹤,再无音讯。想来他那人原本最是随性而至,倘若他还在世,只要他不想被你们找到,你们便决计是寻不到他的。”
“啊?”那周老板未免有些失望,退回人群中,不再言语了。
杜先生此时方道:“我幼年时,曾亲见祖大师将祖氏女儿红蒸制出来的酒膏,用来酿造其他酒,颜色正是有些偏红,与曹师傅带来的武陵桃源酒如出一辙,所以今日一见,我立刻便想了起来。酒色红,不是因为原料不好,而恰恰是由于用了最好的原料,因此,在比拼酒色这一环节,小山居的武陵桃源酒夺得头名,诸位若还有意见,不妨说出来。”
他说着便看向那竹乐酒坊的女东家:“孟姑娘?”
那女人冷哼一声,将脸别到一边。
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