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“好，那就这么说定了。”林初荷点了点头。

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品酒大会将在一月下旬举行，那也便意味着，林初荷和曹广森过年最多在家里呆到大年初五，就得立刻动身前往京城，时间很紧迫。在过年之前，还有许多事得尽快处理好，否则，他们就算人去了京城，只怕是也不会安心。

接下来的几日，曹广森先去镇上将小黄老板的钱还了，然后又领着两个伙计买回来一大堆分发给大家的年货，接着，便开始着手酿造来年的新酒。伙计们知道这一年收成不错，年前那顿过年饭上，东家发的红包指定是少不了，因此干起活儿来格外卖力，生怕落在别人后头。偌大的场子里一片喧腾热闹，吆喝声一阵接着一阵，吵得人耳膜嗡隆嗡隆直响。

曹广森和伙计们忙忙碌碌，林初荷却也没闲着。她早就打算着要买一辆车，省得今后来来往往的麻烦，去京城的时候也用得着。于是这日，便拉上林家槐一起去了一趟镇上，一来买车雇车夫，二来，她也想去顺安街瞧瞧自家那饭馆儿的情况。林家柏的学堂里放了假，遇上这样的好事，自然是不肯落下的，好说歹说，终是像条小尾巴似的也跟了上来。

买马车并没有遇上什么阻碍，林初荷最终以四十两的价格选定了一辆木棚车，虽不见得精致，但好就好在，夏天可以挡太阳，冬日里还能遮风。然后几人又去镇子东边的牲口市场选了两匹马，只是一时之间雇不到合适的车夫，倒有些犯难。

“眼看要过年，天儿又冷，我估摸着那些车夫大部分都回家歇着了。这也是没办法的事，实在不行，一月我和老曹去京城的时候，再临时请一个车夫走一趟。”林初荷有点怏怏地道。

林家槐瞅了一眼在车棚子里爬上爬下的林家柏，就笑着道：“其实赶车也不是啥难事，妹子要是放心，去京城的时候我可以帮忙。”

“短程倒是无所谓，京城那么远，你跟着我去了，家里咋办？”林初荷摇摇头，“过些时日再说吧，哥，这会子就由你赶车，咱去家里饭馆瞧瞧。”

一行人立刻坐上新车，只是这短短一段距离，着实有些让人心惊肉跳。林家槐虽能勉强控制马匹，但终究不熟练，路上横冲直撞的，好几回差点撞到人家的菜摊儿，等赶到顺安街，别说他了，就连林初荷和林家柏，也生生吓出了一身冷汗。

“太吓人了！”林初荷从车上跳下来，一边笑一边擦了擦额头，“哥你刚才还夸口呢，要真让你赶车送我和老曹去京城，我俩非弄丢半条命不可！”

林家槐也有点不好意思，挠了挠后脑勺：“我哪知道这么难？好家伙，这回你就是请我陪你去京城，我也不敢了。”

几人一径走到饭馆门前，抬眼便见门上“鸿运饭庄”的招牌已经撤了下来，取而代之的，是“林记”两个苍劲有力的大字。铺子里里外外被粉饰一新，干净，亮堂，所用的桌椅板凳虽不是什么贵价货，却隐隐透出一种山野气息，朴实而清新——这当然是林初荷吩咐的，用她的话说，这是要给镇上的人一些新鲜感和亲切感，让他们还没走进店里，就对这小小的门脸儿产生兴趣。

虽然尚未开张，但一众掌柜伙计都没偷懒，仍然留在店里干活儿忙碌。见林初荷和林家槐来了，那贺掌柜立刻满面笑容地从柜台后跑了出来：“东家来了？快进屋坐，我这就让人给你们沏茶去。顺便的，你们也瞧瞧咱这店里收拾得咋样。”

听说这贺掌柜在来到鸿运饭庄之前，曾在其他的酒楼做过十几年的掌柜，经验是很足够的。如果当初程老板能够在经营鸿运饭庄时多听听他的意见，或许，他的铺子也不会那么快就做不下去。这贺掌柜四十多岁的年纪，浑身上下透出一股精明的劲儿，为人也很圆滑，这样的人，或许做朋友并不合适，但身为一个饭馆的掌柜，他无疑是非常称职的。

“贺掌柜。”林初荷冲他点了点头，“你不用忙了，我们也就是来瞧瞧，看看装潢得怎么样，坐一会儿就走。”