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晌午过后,婆媳二人又忙活了一通,年夜饭便做好了,此刻却还不是吃的时候。李氏拣出几样精心烹饪的菜色用篮子装了,林家槐便备齐香烛纸钱,领着林家柏去给林志善上坟。
这是每年除夕必经的一个环节,按规矩,女眷是不能去的,只得林家兄弟二人前往。其余人就在家里将屋子又归置了一遍,不慌不忙地将冷盘摆上桌。
寒鸣山上的年夜饭吃得向来早,申正时刻,林家槐二人回来了,放过鞭炮之后,家宴也就正式开始了。
李氏做菜的手艺向来精湛,桌上七大碗八小碟地摆了个满满当当。凉拌拆骨肉、清蒸鱼和各样冷盆自是必不可少,年糕也是餐桌上必备之物,除此之外,今年李氏还做了一道用乌骨鸡和野菌子炖的汤锅。
牛肝菌、竹荪、杏鲍菇……这些东西在山下的餐馆中价格不菲,但对山上的人来说,却是饭桌上常备之物,尤其是一场雨后,山中潮湿的树下和草丛里,长得满坑满谷,轻而易举就能采回来一大筐。
各色野菌子和斩成小块儿的乌骨鸡炖成的汤里加入了枸杞、枣子和黄芪,汤头非常浓郁,里面的食材吃完之后,还能将各种蔬菜和冻豆腐放进去继续煮。菜叶儿煮得软烂,又充分吸收了汤汁,入口鲜香四溢,实在是难得的美味。
山野中的常见之物,在经过妙手烹调之后,仿佛焕发了新的生命力一般,好吃得几乎让人要把舌头也一块儿吞下去。一家人加上曹广森围坐在桌边,气氛热络喜庆,林初荷又特意从小山居拿了几坛猴儿酒和花果酒,一顿饭,从下午一直吃到了夜幕降临。
因为是过年,林初荷喝了两杯酒,李氏也没有管她,于是这顿饭,她便吃得十分痛快,最后又喝了三大碗汤,只觉得肚皮都要给撑破了,才恋恋不舍地搁下筷子。
“吃一顿胖三斤哪!”她瘫在椅子里,懒洋洋地感叹道。
李氏笑着睨她一眼:“你就是该长点肉才对,三斤?我还嫌不够呢!要不再吃点?”
“不行不行,实在是吃不下了!”林初荷连连摆手,“娘,你这手艺,去镇上当个大厨是绰绰有余啊!平日里咱吃的简单,倒还瞧不出来,今儿你算是露了真功夫了吧?”
“什么真功夫?”李氏心里又是高兴,又有点不好意思,将鬓边头发往耳后抿了抿,垂首笑道,“想是你忘了,姥爷家不是开饭馆儿的吗?从前我在家当姑娘那阵儿,你姥爷也不让我跟着他学厨,我是自个儿觉得有意思,偷摸学了一点。糊弄你们这几张嘴还行,哪敢跟镇上的大厨比?”
“娘你就别谦虚了!”林初荷言之灼灼道,“你看我哥烤野物的手艺,那也是一绝啊。依我看,这就是遗传!”
“……啥叫遗传?”李氏和曹广森不约而同拧过头来看她。
“唔,那不重要。”林初荷心道还真没法儿跟你们说,“我觉得镇上那些个酒楼的大师傅,那可真赶不上你。咱要能开个饭馆,保准客似云来!”
咦……等等,开饭馆?这似乎也不是没有可能的事啊!有小山居出产的美酒,又有李氏这样的好手艺,就算开不了正经酒楼,弄个小酒馆总可以吧?又能挣钱,还能给小山居的酒做宣传,简直一举两得啊!
虽说现在手头没那么多钱,但也可以朝着这个方向努力不是吗?
林初荷心里一阵兴奋,忍不住就呵呵笑了起来。林家柏翻了翻眼睛:“姐,你是撑傻了吧?”
“滚蛋!”林初荷在他脑袋顶上拍了一掌。
林家槐和赵钏儿这时候也起了身,神神秘秘地走了出去,不多时,门外忽然传来“砰”地一声响,紧接着,一道五彩缤纷的光便升上半空中,噼噼啪啪散落下来,带出万束霞彩。
全家人呼啦一声全都涌出门外,就看见林家槐正蹲在地上点烟花,赵钏儿站在稍远的地方,捂住耳朵满面笑容。<br/