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分节阅读_60(1/3)

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前来品尝的男性顾客与让下人或者家中男子过来打包回家的女性顾客均络绎不绝,造成酒楼的人手严重缺乏。

无奈之下,我只能将尚书府、小侯爷府、公主府中所有能调动的人手都充分的调动了起来,接待顾客和帮忙。

为了避免发生纠纷,我决定实行排号等待就餐制度,即依照顾客到来的时间来领到一个号码,待有空桌出来时,先领到号的先进去用膳,后来的则待在酒楼前方专门搭建起来的,备有茶水和水果、小糕点的休息区歇息、等待,待前面的客户用完膳之后,再由酒楼的小二一一喊号,依次进去。

当然,因着京城中别的不多,就是官员多,此次前来的官员和官员家眷数目也是相当之多,依照排号制度来就餐的话就涉及到一个问题,如若商贾、武林人士、其他平民或者品阶较低的官员或家眷排在品阶较高的官员或家眷前面进去用餐或者取膳食,那品阶高的官员或家眷心中自然会非常不悦,进而会对“满庭香大酒楼”产生不好的印象,而“满庭香大酒楼”的档次偏高,这些人恰恰是“满庭香”日后的主要消费群。

如若依照顾客的品阶或家世来决定用膳或取膳顺序的话,又会给商贾、武林人士和其他平民造成不好的印象,这群人的素质层次不齐,若遇到性格暴躁点的,指不定会因遭到不公正待遇而闹出点什么事来。而且,对我们自己而言,管理上也就变得毫无秩序起来。

为此,我也颇伤了一番脑筋,后来还是决定向我爹和司马宗仁求助,因着我对“满庭香大酒楼”开业之事太过热诚,招起了他们的疑窦,他们甚至都开始怀疑起陆流枫的身份和身世起来,为了不让他们顺藤摸瓜的查到我娘身上去,无奈之下,我只能如实向我爹和司马宗仁坦白那“满庭香大酒楼”的新主人便是我自己之事。

听了之后,我爹与司马宗仁均是惊讶和意外不已,他们都没料到我竟能将诺大的“满庭香”囊为己有。我爹在惊讶之余,又感叹了一番,说我那弟弟今年已经七岁了,但是机灵劲比起我七岁那年是远远不如,如若我生下来便是个男儿身该有多好等等,让我心中不禁翻起白眼,我七岁那年,脑海已经凝聚了前世二十多年生活的智慧,一个七岁的娃儿能和我比嘛?

自然,既然已经知晓我便是那“满庭香大酒楼”的主人,我爹和司马宗仁肯定会不遗余力的鼎力相助,他们一共请了三日假,亲自待在“满庭香”外面的休息区替我把守的,并非常热情、亲切的与那些正在排队的官员们唠瞌着,让官员们受宠若惊不已。

原本他们还对小二让他们守候在休息区之事感到愤愤不平的,但是看到我爹与司马宗仁这两个官阶比他们还大得多之人都安静的等待在这里,也就不好再说什么了,而那稍微机灵的,只怕早已看出这酒楼与我爹、司马宗仁应当脱不了关系,就更是不敢多言语什么了。再待到陆流枫以老板的身份出现,为他们久候之事向他们道歉,并往他们的桌子上赠送一两道菜之后,他们就没什么话好说了。

而我自己则带着榴儿一起,乔装打扮了一番之后,混迹在顾客之中,观察着他们的反应和评价,幸而,几乎所有人都感觉非常不错,让我更是增添了几分信心。

到了戌时初,酒楼这两日所进的食材便全部销售一空,酒楼只能说服仍旧在休息区等候的顾客明后日再来,提前歇业,而核算了一下这一整天的销售总额,我发现它竟然达到了三万五千多两,因着今天开业大酬宾,所有顾客一律以菜肴原价的六折进行计划,盈利减少了不少,不过,即便如此,盈利也将近有一万五千多两。

我在喜不自禁之余,从盈利中抽出两千两犒劳今日包括“满庭香”员工在内的所有忙得脚底板都不沾地的帮工人员,让他们也喜得合不拢嘴。

到了第二日、第三日,顾客的数量有增无减,不过,有了第一日的经验后,大家都不再手忙脚乱,所有的工作都开展得有条不紊,基本满足了所有顾客的需求。

后来,在很多顾客的强烈要求下,我作主将这种开业酬宾的活动又往后延长了整整七日。

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