第47章：我馋死你（3/4）

因为这九华楼的九转肥肠有秘方。

他这个九转肥肠的做法，是非常有讲究的。

肥肠用套洗的方法里外洗净，把肠子大口套进小口成筒状，放入葱姜上火煮两至三小时，待肥肠成自然弯曲状后取出，晾凉改刀成扳指状待用。

一道菜，有十二块，每一块都像是扳指的形状，所以，又叫十二扳指。

剩下的就是做法了，这怎么做的，是秘方，不外传的。

做出来是什么样的呢？

他那口感啊，是非常奇怪的，首先呢，它是外皮焦脆，中间油脂是那种绵软的最里层的肉，吃起来是非常有嚼劲的，整体就是咸甜的感觉，而且还很糯！

这东西，非常对九爷的胃口，这丰泽园那么多道菜，九爷唯独就爱上了这一口。

138买了一份，又花了五百块钱炒了几个腰花，我这得好好补补身体，要不然那胭脂把那小羊羔给教育出来了，我这身子骨扛不住，那就有点笑话人了。

完事了，回胡同，已经晚上了，我一进院子，就满院子的吆喝。

“九爷，九爷，好东西嘿，瞧我给您带什么好东西回来咯。”

我说着，就赶紧的跑进堂屋，让俩小赶紧的支棱起来碗筷，将那九转肥肠一摊开。

“嗯？九转肥肠……”

我就听着九爷嘀咕了一声，一转头，就看着九爷悄摸的从房间里走出来。

我看着他那表情啊，我就觉得有意思。

他脸上的表情是纠结的，眼神里都是痛苦。

他爱这口，但是，这大肠胆固醇太高了，他年纪大了，虽然身子骨特别的硬朗，但是，他这个人极其自律，所以，从来不敢贪嘴，对自己管的特别严，我记得，他上一次吃，应该是两年前了吧，这都有两年的光景了，你说他想不想？