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第22章 22、羊瘪汤(2/4)

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“全,全部?”红豆咽了咽口水,面露为难,这要背下来她还不得疯啊!

容妤点头,“三天时间,我会抽查的。”

“可我连字都不认得。”红豆小声道。

“没事,我教你,正好一块儿学。”

红豆:“......”小姐你说过,拔苗助长是不对的!

见容妤下楼,大堂里围坐着说笑的几人纷纷起身向她问好,其中有两个生面孔,一个是李婶介绍来在在厨房帮工的小许氏,性格比较腼腆,按李婶的话说,八棍子打不出一句话,虽然话不多,但手脚却十分利索。

另一个则是十五六岁的少年郎,个头不大,人却十分机灵,不论是跑堂端菜还是在外面宣传吆喝,都干得有模有样,只是名字有些出戏,叫狗剩。

虽说时下人都认为贱名好养活,但这名字也太糙了一些,还好不是叫狗蛋,不然她还真叫不出口。

说到这儿,她倒是有些想念羊瘪汤的滋味了。

中华美食博大精深,羊瘪汤绝对算得上是黑暗料理,取羊肠内未消化完的青草残渣,与羊内脏、羊油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁一起熬煮,随自己的喜好或加酸菜或加辣椒,能吃苦就加苦瓜、黄莲等辅料。

熬好的羊瘪汤呈绿色,撇去上面一层漂浮的白色泡沫,即可入口,后味略苦,既可佐酒,又可当汤,能避寒消署,润胃滋肝,养心益肾。

只是,不提它略古怪的口感,光是那些食材用料就足以劝退一大批人,就连她当年初次尝试的时候都鼓了好大的勇气,但吃过之后倒是有些食髓知味。

短短的几息时间,容妤脑中已经闪过了无数念头,最后都化为一声叹息,算了,一份天麻炖猪脑就已经把人吓到了,还是不要过分挑战人的心理承受极限好了。

“掌柜的又要出去

当财神了?”不知道自家掌柜的能从他的名字延伸出这么多想法,狗剩笑嘻嘻开口,他本来就性格活泼,几天相处下来也知道这位掌柜的是个和气人,“就不知道这次是哪家铺子进财了。”

话一出,其他几人都噗嗤笑。

他们都知道掌柜的预备扩大经营范围,这几天不停地在往店里置办家伙,一会儿是橱柜一会儿是铁锅的,这会儿出去不用想就知道又是买东西去了。

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