第42章 第四十二章 精神股东与舆论风波（2/4）

“这不应当……”同事脸色恍惚，眼神呆滞，仿佛一个震惊到失语的表情包。“怎么会这么香？”

一桌四个人，眼睛全都看着那白瓷盘。

阿文轻飘飘道：“这是金银玉兰片，主料鸡腿肉。各位慢用。”

几双筷子在下一秒就伸了过去，就属那个刚才还振振有辞的同事最快，还把碗推过去接着滴落下来的浇汁，手上动作半点不含糊。

菜品一入口，几个人同时难以置信地“唔——”了一声，互相看看，都知道对方此刻有多惊叹。

薄薄的鸡肉片几乎达到了极限的嫩滑，又软又弹，口感丝毫不柴。最外层包裹着层次丰富的芡汁，散开后则是鸡汤的鲜香。

豆芽爽脆，自满口软嫩鸡肉中脱颖而出，提供了最原始的甘且淡的滋味。而炸过的蒜末则在咀嚼之后才缓缓释出独特的余香，成为点睛之笔。

整道菜就只有三样食材，却各个出彩，少了哪一样都是缺憾。

同事一口吃完，满脸享受。他吸溜了一下饥饿水，忽然怀疑道：“这是那个男生做的吗？他不是说根本没学过？你们店里是不是还有别的主厨？”

他还是不太相信。

先前是不相信苏记，这会儿是不相信苏乔。

金银玉兰片这道菜，用料简单，所有的功夫全在火候和调味上头，可以说需要极其丰富的经验和掌控力。

鸡肉片多熟一分则老，少煮几秒又不入味。豆芽焯水太过会软烂，烫水的时间不够，则会有植物根茎生涩的味道。

调味更加不能有丝毫差错，因为这道菜整体的口感清而鲜，是偏本味的淡口。不像重油重盐的菜式，偶尔失手，会被其他味道掩盖，尝不太出来。

这样精妙的厨艺，能是一个年轻男生拥有的？

阿文在一边等着看他们满不满意，听见这话觉得不对味儿，低头看了看，笑呵呵道：“是有别的主厨。”

同事一脸“果然如此”，了然道：“我就说一个小男生怎么会有这么好的手艺……”一面又夹了一筷子金银玉兰片，一面示意阿文接着说。

“就是我。”阿文道。“手艺不好，还在跟着小老板学。不像小老板，随手弄点什么出来都比我做的好吃。”

同事：“……”

阿文满脸朴实打工人的憨厚，笑了笑，接着问：“您觉得这道菜好吃吧？我们小老板手艺是不是特别厉害？”