第11章 第一个员工（2/4）

现在蒋海吃的牛肉，是标准的牛肉，特优，特选这一类的牛肉，是不提供给超市或者是商场的，他们只有自己的专卖店，或者是只提供给上等的西餐厅。

超市里面可以买的到的牛肉，最好的只有优选的，不过优选的价格也是最贵的。

一磅（九两）优选的牛肉，差不多要卖到五十美刀，确实是太贵了。

但优选之下，标准、商用、可用这三样牛肉的价格，就要便宜的多了。

标准的牛肉，一磅的价格不到八美刀，商用的也就是五美刀左右，可用的三美刀，切碎和制罐的牛肉是无法直接使用的，切碎的还可以卖个肉馅啥的，差不多一公斤一美刀左右，最后制罐的牛肉，其实做出来的罐头，除了特供给军队的之外，基本上美帝的平民是不吃的。

他们都是买这样的罐头来喂家里面的宠物狗之类的，一公斤的罐头，如果超市打折的时候，也就是卖三十到五十美分，最贵的时候，也就是一美刀左右。

可以说在美帝吃牛肉是极为便宜的，现在蒋海吃的牛肉，就是标准的牛肉，要比国内卖的牛肉好吃的多的多的多，这到不是蒋海崇洋媚外，主要是国内的牛肉屠宰率，只有不到百分之五十，而国外的这些牛肉的屠宰率在百分之八十以上，差了百分之三十，真的差了很多。

所以在国内，这样级别的牛肉，基本上都是特供给那些牛排餐枯的，大家可以去超市里面买到的牛肉，最嫩的黄瓜条，在美帝这晨基本上也就是商用级别的，再差一些，像是上脑，或者是牛腩之类的，基本上就是可用级别的，波士顿这边的生活费用相当的高，但可用级别的牛肉，折合成软妹币，一斤也不到二十块钱，但在国内，却要卖到四十多。

而要是按着国内四十多、五十块钱买来的标准级别的牛肉，在国内的牛排餐馆里面，却要卖到二、三百，这就是差距，两、三百块钱的牛肉，只要做熟了，没有什么怪味，那自然是极好吃的，而且最主要的是，这肉也没有打水，那肉质，相当的不错。

而另外一边的鱼，蒋海尝了一下，也特别的好吃，而且最让他惊讶的是，这鱼肉竟然是甜的。

“这是大西洋鳕鱼，算是大西洋的经济鱼种之一，以前这里有的是，以后我们要养鱼的话，这种鱼也是必不可少的。”看到蒋海那满意的目光，罗宾斯·加西亚一脸笑意地说道。

“嗯，这种鱼不错，如果卖到华夏去，一定很受欢迎。”点了点头，蒋海一脸认真地说道。