第二卷 故人重逢 第四十五章 清蒸鲈鱼（1/4）

宁汐急急的跑到小厨房里，将刚才发生的事情对宁有方简单的说了一遍。

当然，她和容三少爷口舌相争那一段自然是轻描淡写的带过，重点强调了王麻子被批评的无地自容的那一幕宁有方像是早料到这个结果似的，笑了笑：“这位容少爷倒是真难伺候。好了，我这就坐几道菜先呈上去。”

说着，就低头忙活起来。

宁汐也不敢怠慢，连忙帮着打起了下手，还不停的发着牢骚：“爹，那个容少爷挑剔成性，你就算做的再精心，他也会挑毛病的。干脆随便做几道菜送上去得了。”

宁有方不赞同的瞄了宁汐一眼，沉声说道：“别胡说，这样随意怎么行。不管他怎么说，我们都应该尽好自己的本分才是。”这是一个手艺人最起码的道德操守宁汐有些汗颜了，收敛了笑意，认真的点了点头：“爹教训的是，女儿知道了。”

宁有方满意的笑了笑，精神抖擞的喊了声：“把早上刚送来的那条鲈鱼拿过来。”

张展瑜立刻扬声应了，利索的将洗的干干净净的鲈鱼端了过来。

那鲈鱼约莫一斤左右，看起来平平无奇，可价格却极其高昂。平日里只有在五两银子以上的宴席里，才会有清蒸鲈鱼这道菜。

宁汐顿时来了精神，仔细的看着宁有方所有的动作，唯恐错过了任何一个细节。

只见宁有方利落的拿起刀，在鲈鱼上画了花刀，再用香葱姜丝盐胡椒粉等调味料腌制片刻。然后将腌制好的鲈鱼放在精美的盘子上，将葱丝姜丝均匀的撒在鲈鱼上，舀半勺猪油均匀的浇在上面。

等这些都完成了，宁有方便将鲈鱼连着盘子一起上锅蒸。

宁汐忍不住问了句：“爹，为什么蒸鱼要用热水？”