第9章 捂着良心也要面带微笑（2/4）

这也恰恰说明了银杏酒楼老板的知人善用。

酒楼这种地方打开门做生意，能不得罪人还是尽量不得罪人，反而对所有人都笑脸相迎才是正理，那种后世电视剧里一个小小的服务员就牛气冲天到处开嘴炮的shǎ • bī根本就不存在。

如果真有这种人早就被捆进麻袋丢进岷江游水了，根本就活不下来。

整个银杏酒楼一共分为上中下三层，一层外边是大厅里边是后厨，从大厅中间的四连楼梯上去就到了二楼。此时大厅已经有了不少食客或是同桌聊天吃菜，或是相互客套虽是吵吵嚷嚷却另有一种别样的生气。

上了二楼一眼望去杨铭就看见在门道边整整齐齐的坐着七八位打扮漂亮身着旗袍的女子。不过这个时代相对保守，她们所穿的旗袍脖颈间被捂着严严实实根本就看不到半分春色，就连腿边的开衩也开的极低，坐在两尺来高的黑色圆木凳子上一股浓浓的民国仕女风就扑面而来，让杨铭不觉眼前一亮。

这些女子大多手里都怀抱着乐器，有琵琶，也有古琴，两人一出现她们就直勾勾的望了过来。

希望进来的客人点名自己。

这些女子就是所谓的歌怜。

她们往往都是专门曲艺师傅买来孤女，先是要进行品相选拔，大致分为上中下三品。

下品女子一般直接拿去用作粗使丫头，端茶递水、倒夜香，而中品则是主要学习如何伺候人，最为上品歌怜的侍女。

只有相貌角色者才有可能被选为上品。而一旦选入上品后便开始培养，不仅需要学习诗词歌赋，还需精通曲艺，往往可以待客之时已经成为了类似古代扬州瘦马一般的人物。