第2章 所要很简单,桌上有肉,杯中有酒(3/4)
陈悠悠鼓着眼,不说话。
陈远笑了笑,出来,搬出桌子,又找了几本书出来。
果然……
都看不懂了!
早知如此,当初就应该选文科,至少捡起来没那么难。
现在,尽力而为吧!
真要到时候连个二本也考不上,干脆就别上了,反正也不是没上过。
时间就这么缓缓流逝。
期间陈悠悠一直在问,好了没有,怎么还没好,老妈杨玉真也偶尔问一问。
可面这东西,就是需要时间的,不然发酵不充分,就是死面。
好在天气不错,温度还可以,是以,到十二点,就差不多好了。
这个时候,厨房门关起来,案板摆上。
陈远把提前留下的干面粉,加在彻底凉下来的猪油里面,调匀,便是酥油。
然后整面,下料。
料跟搓麻花炸油条差不多,只是稍微大上那么一点点。
之后也很简单,下的料,搓麻花一样搓成长条,表面刷上酥油,然后盘皮尺一样盘成圆形,擀面杖擀成薄薄的面饼。
看着擀好的面饼放在一边,杨玉真诧异道:“这样就行了?”
陈远点头:“烧火吧,煎出来就知道了。”
杨玉真摇摇头,总觉得不是那么回事,不过还是坐到灶膛前,烧火。
这边,陈悠悠兴致勃勃搓,陈远就刷酥油,卷,擀面。
做了十多张,案板放不下了才停下来。
这时火烧起来了,锅也洗干净了,烧得冒烟。
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