第191章 西施舌（1/4）

有新的宴席出来,叶蓁当然是第一时间通知了早就对叶蓁这边只有一种宴席菜嫌弃已久的朋友们。

因为大部分的朋友在听了名字之后,都表示对叶蓁做的美人宴更感兴趣，叶蓁决定邀请朋友们过来试吃这所谓的美人宴。

其实,从菜品的技艺以及复杂程度上来看，烧尾宴的难度肯定是要高于美人宴的,谁让烧尾宴是要还原唐代的宴席做法并且和现代的厨艺相结合呢！

美人宴,美人宴。就这么个"美人"的噱头,就能让听到的人充满兴趣了。

和日国传播开来的美人宴不同,叶蓁的美人宴,是取自这上桌的每一道菜品，都和历史上的某一位美人相关。

这份美人宴的食谱中，叶蓁最感兴趣的，就是有关于四大美人的食谱。

就独独西施,与其有关的就有西施舌、西施豆腐、西施虾仁、西施ru等等。

有关于西施舌，指代的也是两种不同的菜品。

其中一种,是林冉最擅长的点心西施舌。

相传，当年西施完成了她的间谍任务之后,有人说她死了,有人说她和范蠡逃了,还有人说……反正就是西施消失了。

于是等到勾践灭了吴国，过上了安稳日子后，就开始对大美人西施念念不忘起来。

当时勾践手底下的人就脑洞大开，找人用糯米、枣泥、青梅等混合，用模具做出像西施舌头一样的食物给勾践吃,勾践吃了之后还称赞不已。

当然，这只是传说，也可能是后人为了让这种点心出名而强加上去的故事。反正，以西施舌命名之后，这道点心就渐渐的在江南地区流传开来了。

叶蓁接收的菜谱中除了点心西施舌，有另一种西施舌的做法，这里的"西施舌"，指的以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类。

之所以会有“西施舌”这个的美名，传说，春秋战国时期，越王勾践灭吴后，他的夫人偷偷地叫人骗出西施，将石头绑在西施身上，尔后沉入大海。从此沿海的泥沙中便有了一种似人舌的文蜊（即蛤蜊），大家都说这是西施的舌头，所以称它为“西施舌”。