第122章 桃花酒（2/4）

虽然有不少女食客来自己这边要求多做一些类似桃花羹一样的美容养颜的作品，但是叶蓁没有理会。

毕竟食补是见效比较慢的一种补身体的方式，像焦小雅一样一夜之间就大有好转的情况并不多见。

叶蓁也看过焦小雅的变化，对此只能说，焦小雅的内分泌估计之前已经是相当的不协调了，叶蓁的一碗桃花羹歪打正着才起了这么好的效果。

老板娘寄来的剩下的一部分桃花瓣，叶蓁准备用来酿酒了。

不是那种普通的把桃花泡在已经酿好的酒水里的方式，而是取了新鲜的糯米重新酿酒。

不过这桃花酒，叶蓁并不打算拿出来卖。

一是因为桃花的数量有限，根本酿不了太多。二是叶蓁酿造的桃花酒，并不是系统提供的方子，就算叶蓁酿的再好，估计也就是绿色品级的酒水，不太符合食味提供精品的要求。

酿桃花酒需要三样东西，桃花、圆糯米以及酒曲。

酒曲叶蓁当初在酿造桑落酒的时候特意做了很多，这次正好可以用上。

先把桃花放入山泉水中清洗干净，然后阴干。同时取圆糯米浸泡在山泉水中大约要十小时以上。

然后在蒸炉的锅底放上山泉水和少量的桃花。再把蒸炉和蒸布放上去。

在蒸布上先铺上一层桃花，然后把浸好的糯米铺在桃花上，在最上面再铺上一层桃花。

然后点火开始蒸，把糯米正至□□层熟，没有夹生的米粒即可。

在蒸好的桃花米里倒入少许的凉白开，搅拌均匀。同时用烧开的山泉水浸泡桃花，然后用桃花水和酒曲混合均匀。

最后，把桃花米还有酒曲混合到一起，装到坛子里，在坛子的最上面再撒上一把桃花。然后封盖，埋入后院的樱桃树下面，等待一个月时间的发酵。

由于生下来的桃花本来就不多，叶蓁满打满算才用二十斤的酒坛子酿了一坛。现在只等一个月后再看酒酿的如何了。

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到四月中旬的某一天。

叶蓁接到了好久不见的袁伯伯的电话。

叶蓁接了电话：“袁伯伯好久不见，您怎么打电话过来了？”

在叶蓁心里，袁昆虽然表面上只是个厨师协会的荣誉成员，并且多年不曾下厨。

但是看袁昆平时在厨师协会里的忙碌，以及来来往往工作人员对他的尊重，叶蓁觉得他在厨师协会估计不是一个简单的角色。

至于厨师协会的会长大人，那可真是神龙见首不见尾，叶蓁是到现在都没有见到过。

不过叶蓁也曾经问过袁昆，袁昆的解释是：“会长是华国三大顶级龙厨之一，但是他在龙厨的境界已经呆了太久，现在正在世界各地游历，想办法突破龙厨。”

袁昆表示，一般到了这个地步，练习厨艺已经没有办法得到进步了，需要的是厨师对于厨艺的进一步的领悟。

当时听了之后，叶蓁也不由的对这位只知道名字叫做刘味的会长大人心存好奇。

当然，对于袁昆提到的会长只是"三位龙厨之一"，叶蓁也很感兴趣的问过还有哪两个，袁昆说道：“还有一个就是当时你曾经拜访过的黄大厨。”