第112章 蛋黄鸡翅（3/4）

蛋黄鸡翅做法其实还算简单，主要的用料就是咸鸭蛋和鸡翅。

先把鸡翅洗净，在鸡翅上面划两刀，然后放上料酒以及盐进行腌渍。

腌渍入味以后，在鸡翅上撒上生粉，拌匀，然后把鸡翅放到已经烧热的油中炸。

一共把鸡翅放到油里炸上两次，等到呈现金黄色就可以捞出，先放到一旁的盘子里。

然后是处理咸鸭蛋。把咸鸭蛋先蒸熟，然后把鸭蛋的蛋黄取出，放到碗里碾成泥状。

在锅里放入少量油，把蛋黄泥放入锅里，快速翻炒，等蛋黄炒到气泡时，把炸好的鸡翅放进去一起翻炒，使鸡翅均匀的裹上蛋黄后就可以出锅了。

鸡翅本身经过腌渍，并且炸的时间很到位，外脆内嫩。

咬上一口，咸鸭蛋独有的蛋黄的鲜咸味包裹着鸡翅，有一种独特的口感。

几个人吃了，都说味道确实可以，怪不得是招牌菜。

庄敏敏更是一直在称赞自己的男朋友点菜点的好，都是她喜欢吃的。

叶蓁也尝了尝，发现味道确实不错。是绿色级别的菜品，在一家普通的餐厅里也算是不错了。

一边吃饭，几个人一边聊着，主要是温茜和白奇、庄敏敏三个人在说话，叶蓁和李英兰都属于话少，默默的当起了听众。

“学长和我们敏敏是怎么认识的？”虽然从庄敏敏哪儿已经知道了一些经过，温茜还是从这个问题开始聊起。

白奇含笑看了庄敏敏一眼，道：“我们在校报里工作的时候认识的，校报的学姐安排我带敏敏熟悉一下工作流程，然后我们相处之后，我发现敏敏真的是一个很可爱的姑娘，就向她表白了。”

庄敏敏羞红了脸，但是脸上还是露出了幸福的微笑。

“那是学长主动要求把你们之间的关系保密的吗？”温茜说话很犀利。

但是不等白奇回答，庄敏敏就抢着道：“是我说的，我觉得恋爱是我们两个人之间的事，不用公开告诉很多人。”

听了庄敏敏的话，温茜一时语塞，她说的不是在所有人面前公开，而是这种事情不用瞒着不告诉朋友吧？但是庄敏敏都大包大揽的说是她自己的主意，温茜也不好再多说什么。

等一顿饭吃的差不多。

白奇关心的问道：“今天的菜你们都还合胃口吧？”

“挺好吃的，特别是学长推荐的那道蛋黄鸡翅，味道恰到好处。谢谢招待啦！”温茜几人对视了一眼，还是感谢地说。

白奇惭愧的笑了笑：“还是有待学习，其实……这家店是我的一个叔叔开的，因为新开的店，其实找的厨师还不是很好，只是个二流厨师。”

这话说的，让我们怎么接？温茜用眼神跟叶蓁示意。

叶蓁也觉得这个白奇是不是有点太奇怪了，开始吃饭的时候不说，等吃完了又说这家店是他亲戚开的，这是要干嘛？