第25章（1/3）

小黑羊在旅店外听墙角,他听力远胜于人族，不至于同天兵天将中的顺风耳一样,能聆听人间界的一切声响,听清莫文远的话却是可以的。

他泪眼汪汪,小羊真的很丑吗？

慧智干笑：好吧，其实他也觉得挺丑。

“噗嗤”,莫文远笑出声来，他很快活,不知是被白纸黑字逗笑了还是因为别的事，他喃喃自语：“只要做一条鱼？这笔买卖也太好了些。”

他是厨子，没有谁能比他明白顶级食材的可贵之处，放在桶中的几尾游鱼,品质之高,世间罕见，莫文远自认为他在长安城中，没见过这么好的鱼。

厨师无法抵御顶级鲤鱼的魅力,他几乎是迫不及待一展身手，将其烹饪成美食。

更何况……

莫文远心道，也不知留条的是精怪还是世家的小娘子小郎君,他猜对方一定是孩子。

小羊丑是丑，却很可爱,在看清文字内容的瞬间，他就被萌到了。

经历了硕鼠精事件后，莫文远对玄幻事件的接受度大幅度提升,再加上他今天心情好，又被小字条萌到了，便欣然同意为不知名小童烹菜。

他站墙根边上道：“现在没有牡丹花，牡丹溜鱼片是不用想了，我给你做清炖鲤鱼，鱼放两条。”

远处的小饕餮：！！！

天呐竟然给加一条鱼，他人太好了，他是神仙吗？

小黑羊：“咩咩咩咩咩！！！”他高兴地踢弹蹄子。

慧智：“……”

两条鱼就高兴成这样，也太容易满足了吧？

……

旅店主人也围观了莫文远做牡丹菜的过程，与有荣焉，待他回来后便和颜悦色嘱咐：“若有需要，堂前设施，任小郎君用。”

莫文远不好意思，还想多交几个铜板，算柴火油钱，店主坚决不收，推辞不过，他便说明早做菜以做答谢。

因早就说好厨房几时用都可，他夜声人静点火做饭也没闹太大动静，小二听见院中有许许多多声音，以为是小偷，出来瞅了一眼，见是莫文远忙着生火，边揉眼睛边道：“小郎君做甚？”

莫文远胡诌道：“我梦中见到新烹鱼法，睁眼后迫不及待想试上一试，你去睡吧，这里交给我便是。”

小二才醒来，有点迷糊，说话间一个哈欠接着一个哈欠，听了莫文远话后便迫不及待去见周公。他摇摇晃晃走在回榻的路上，心头飘过一抹疑问。

说是烹鱼，鱼哪来的？

莫文远用虎口卡住鲤鱼，将它猛地摔在砧板上。鱼不停摆尾，带有腥味的点点水花落在人脸上，鱼腥味侵入鼻腔。

他面色不变，刀背一拍，鱼没了声息，借着摇曳的火光，莫文远细细打量鲤鱼，再一次为它的高品质所倾倒。

鱼没有眼皮，即使被拍晕了，眼珠子还突兀地嵌在眼眶中，它的角膜透明而清亮，莫文远玩心大起戳了一下眼珠子，Q弹同果冻，一戳一动一戳一动。

再看鳃丝，泛着淡淡的血色，粘液透明无味，鳞片更是泛着光。

他两眼发光，就像是沙漠中的旅人看见了绿洲，淘金人发现了金子，饥饿的野兽嗅到了鲜肉的味儿。

对他来说高品质的食材是不可替代的宝藏。

装刀具的皮套被展开，他抽出去鳞刀。去鳞刀刀面被做成了尖尖的三角形，中间挖出几个小孔动。

鱼鳞连根剥落，鳃、胆被完整地挖下来，鱼被片成完整的两面，鱼肉朝上放在砧板上，一面上贴着完整的骨头架子，另一面干干净净什么都没有。

完美的刀功。

若有懂行的庖厨在这里，绝对会为莫文远精妙至极的手法送上掌声

他先把鱼头鱼尾巴剁下来，连同骨架放在一起，准备等会儿入锅熬汤，莫文远砸吧嘴，心说要是有牛奶就好了，放进鱼汤里，滋味更佳。

等等……

他摸了下自己的下巴，要是没记错的话有后院好像有正在哺ru的母羊？早上还听旅店主人说，如果想要喝羊ru尽管同他说便是，若会挤奶术，自取也无妨，只要别超过5斤就行。

不若去看看，要是出的奶水好便能代替牛ru。

……

唐时，羊ru在医药界还有日常生活中都得以运用。寻常百姓家且不说，若母亲产子后奶水不够哺ru，便会选择以山羊ru并米汤喂养。孙思邈更是在其所著《备急千金要方》中提到“治病患干呕方”∶取羊ru汁，饮一杯。

旅店老板养母羊也是出于哺ru之用，但羊奶多时，他们也会煮熟后饮上一杯。

莫文远盘算过后便拎着木桶去挤奶，羊圈中养了两头公羊并一头母羊。

他才靠近羊圈，几头羊就醒了，他们心态平和，没有咩咩直叫，也没有烦躁地用羊蹄刨土，对莫文远的态度像是对待老朋友。

他的动物缘很好，从小虫鱼鸟兽见他少有不善，除了给他端上餐桌的那些。

莫文远将木桶放在羊的腹部下，用过水的干净布将她腹部擦擦，开始挤奶。

在长安时，他也做过些需要添加牛ru羊ru的菜，当时便与厨神系统兑换了挤奶方法，亲自动手，所以现在莫文远动作很是熟练，一点都不担心给其造成惊吓。

他做汤只肖一点羊ru，所以挤两下便停手了，母羊望着他温顺地“咩咩咩”，莫文远还笑了一下。

羊ru也不是挤出来就能用的，回厨房后，他从口袋中掏出几枚杏仁，扔进锅里，生羊ru同杏仁一起用中火煮。

杏仁所含的挥发物质能够与羊奶中的膻味中和，待羊奶煮沸后把杏仁捞出来，ru汁中只留有淡淡的奶香味。

煮羊奶时候他也没有闲着，开始用鱼头鱼骨架熬汤。

骨头炖出来的汤味淡而清亮，很适合作为二次加工前的底料。

两口铁鼎都在灶台上烧着，他便开始处理新鲜鱼片，将薄片放在盆中，撒点粗盐进去，手指在鱼片面上反复揉搓，让盐味进入肉里面。

顶级食材不需要更多的粉饰，本身的味道已经足够出众，若用酱料调制，那才是画蛇添足。

“咕咚咕咚咕咚”

羊ru与鱼汤表面泛起了一个个小气泡，莫文远将汤水先倒入碗中，鼎擦洗上油，鱼片下去同姜丝葱一起翻炒，鱼肉的香味盈满鼻腔，焦黄色的鱼片令人食指大动。

躲在窗外的小黑羊口水滴答：好！好想吃！

清炖鱼片还没结束，他随即将羊ru并鱼汤倒入锅中，又扔了点绿叶蔬菜与豆腐进去，火由大变小，慢煮。

爆炒鱼片的香味尚且未消，悠长的汤鲜味再度冒头。

莫文远嗅着味道满意地点点头。

清炖鲤鱼汤，成了！

……

李三娘躺在榻上，辗转反侧，不得安生。她正在睡梦中，但就好像有什么人用轻飘飘的羽毛在她鼻尖不断扫过一样，她不断吸气，鼻孔一收一缩一收一缩。

“腾。”李三娘的眼睛还是闭着的，但是身体却违背睡意，顽强地从榻上爬了起来，实在不行了，味道太香了！她迫不及待想要找到香味的源头，享受一顿美美的早餐。