174、第一百七十四章 番外吃货日常(2/2)
她便上前问道:“可否选了鱼我自己来切?”
那厨娘看了她一眼,嗤笑一声,“行啊,若是切不好坏了味道,可莫要来砸我家招牌。”
岳璃微微一笑,借她的水盆洗净了手,拿起刀来掂量了一下,朝着方靖远微微一笑,便挥刀而上,只听得刀声入风,带着种韵律般的节奏,连那厨娘从一开始的不屑之色,都转为震惊,只见她刀过之处,片起的鱼脍縠薄丝缕,轻可吹起,落入盘中,几近透明,可以清楚地看到盘中纹样。
“好刀法!”旁边的路人都跟着出声夸赞,方靖远却忍不住笑了。先前那位方二娘在做羊头签时,几次朝他这边看来,想必已被岳璃记在心里,见他不肯吃那一头羊才两片肉的羊头签,反而愿意吃这路边鱼脍,便忍不住亲自动手秀一把了。
在众人的赞叹声中,岳璃切好了鱼脍,那厨娘也亲自浇上了金玉汁,酱汁酸甜可口,咸淡适中,激发出鱼脍的鲜美味道,难怪会被称为金羹玉脍,为传世佳肴。
“运肘风生看斫脍,随刀雪落惊飞缕(注4),”方靖远吃饱喝足,带着岳璃回去,也从里屋拿了个小木盒给她,“你送我鱼脍,我也送你一物,打开看看。”
岳璃有些愕然地打开小木盒,只见里面铺着层薄薄的油纸,上面交错摆着一对鸽子蛋大小圆溜溜的褐色小球,下面还插着两根竹签,看模样倒似她那对金锤的缩小版,不禁心中一动,双耳发热地抬头望向方靖远,“这是……”
“棒棒糖!”方靖远得意地笑道:“我前日去看人做糖画,回来熬了些糖汁自己做的,你尝尝味道如何?”
“呃……棒棒糖……”
作者有话要说:小方:就问你,甜不甜?
小岳:呃……牙疼……
霍九:呵……酸!
自习课偷偷涂了个草图,小岳初见棒棒糖,放在微博了,感谢大家。
今天头疼就早睡了,番外隔日更新,下次后世篇哦!
PS:因为我下本特别特别想写《生物简史》感觉格外好玩脑洞大开,所以原先打算给大家的美食文只好先放一放了,写个番外解解馋,嘻嘻,爱你们么么哒!
注1:画家苏汉臣画了一幅名作《货郎图》小鸟、鸟笼、拨浪鼓、小竹篓、香包、不倒翁、泥人、小炉灶、小壶、小罐、小瓶、小碗、六角风车、锥鸡翎、小鼓、纸旗、小花篮、小筑篱、竹笛、竹箫、铃挡、八卦盘、六环刀、竹蛇、面具、小灯笼、鸟形风筝、瓦片风筝、风筝枕、小竹椅、拍板、长柄棒褪、单柄小瓶、哩哩瞪等等。
注2:李清照的《打马图经》记载:“长行、叶子、博塞、弹棋,世无传者。打揭、大小、猪窝、族鬼、胡画、数仓、赌快之类,皆鄙但,不经见。藏酒、糯蒲、双整融,近渐废绝。选仙、加减、插关火,质鲁任命,无所施人巧智。大小象戏、弈棋,又惟可容二人。独采选、打马,特为闺房雅戏。”
注3:据宋陶谷的《清异录》载:“比丘尼梵正,庖制精巧,用炸、脍、脯、腌、酱、瓜、蔬、黄、赤杂色,斗成景物,若坐及二十人,则人装一景,合成辋川图小样。”
注4:出处:《泛舟城南会者五人分韵赋诗得人皆若炎字四首》;是宋朝诗人苏轼的作品。
城中楼阁似鱼鳞,不见清风起白苹。
试选苕溪最深处,仍呼我辈不羁人。
窥船野鹤何曾下,见烛飞虫空自驯。
绕郭荷花一千顷,谁知六月下塘春。
苦热诚知处处皆,何当危坐学心斋。
海螯要共诗人把,溪月行遭雾雨霾。
乡国飘零断书信,弟兄流落隔江淮。
便应筑室苕溪上,荷叶遮门水浸阶。
紫蟹鲈鱼贱如土,得钱相付何曾数。
碧筒时作象鼻弯,白酒微带荷心苦。
运肘风生看斫脍,随刀雪落惊飞缕。
不将醉语作新诗,饱食应惭腹如鼓。
桥上游人夜未厌,共依水槛立风檐。
楼中煮酒初尝芡,月下新妆半出帘。
南郭清游继颜谢,北窗归卧等羲炎。
人间寒热无穷事,自笑疏顽不受痁。
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