第22章 聊到你高兴为止(3/4)
“还行。”
“那我推荐你喝松茸菌花胶汤,那个更鲜美。”
顾盼在喝汤上没有研究,看看二者差了一倍的价格,按照一分钱一分货的准则,大概刘思宽推荐的是招牌。顾盼无所谓的更改了菜单,刘思宽叫来店员,点了两份同样的汤,搭配米饭和菜之后,添了个桂花椰子糕和一小份芒果班戟。
原盅椰子汤都是事先煲好的,下单没两分钟,服务员端来了汤。浑圆的椰子里,堆了满满的料。花胶煲出来的汤,醇香厚重,喝多了可能会有点腻。于是店家在花胶汤里,添了爽脆鲜嫩的松茸菌,再佐以清香的椰蓉,瞬间达到了多一分太过、少一分不足的均衡境界。
刘思宽慢慢的喝着汤,一言不发。他看的出来,顾盼心情不好。如果是他自己,工作疲倦的时候,旁边有人嘚吧嘚吧的搞美食分析介绍,绝对想打人。将心比心,他安安静静的等着顾盼回血。今晚都不想说话也没关系,能够在她不愉快的时候陪着吃个饭,好过放她一个人寂寞的闷着。
一盅热汤下肚,顾盼的心情逐渐明亮。服务员送上了两个人的套餐。说是五谷杂粮饭,实际上并没有五谷。金色的小米混在晶莹的大米中,加上些许糙米点缀。在橙白两色的碗里,显出诱人的色泽。两个黑色的碟子分别放着雪白的鱼饼和翠绿欲滴的生菜。看得人食欲大开。
夹了一团米饭放进嘴里,糙米的口感略微有些硬,更衬托出大米的柔软香甜。顾盼的筷子没有伸向鱼饼,她空口吃起了米饭。
差不多吃完饭时,服务员再次出现,端上了点心,又帮顾盼和刘思宽杯子里续上了茶。茶叶是常见的铁观音,但不知为何,特别的香。顾盼盯着茶杯看了半天,很想问店家:这么操作不会亏本吗?
茶叶洗净了嘴里的残味,刘思宽夹了个桂花椰汁糕放在顾盼的碟子里,轻声说:“比我手艺差点,下回我做给你吃。”
顾盼咬了口椰汁糕:“桂花糖有些甜。”
“是吧。”店里很安静,刘思宽压着嗓子说话,“椰汁糕在于清爽,加了桂花,味道有点重了。不过他们家的芒果班戟是真好吃,跟一般的店里不一样,他们用的是进口的动物奶油。动物奶油成本高,又不好保存,很多店都不喜欢用的。你试试?好吃的话,等下我们再点一份,打包带走。”
顾盼笑问:“芒果班戟是西点吧?你不会做?”
“看着教材应该可以吧?我没做过。”刘思宽端起小碟子,仔细研究了半天,“总不会比澄面难搞。”
“澄面,是虾饺的皮吧?”
“嗯。粉果也是用澄面皮的。算是岭东点心制作的第一道关卡,不好包。我练了蛮久的。”
有一搭没一搭的说着闲话,两个人吃完了椰汁糕和芒果班戟。刘思宽问:“打包吗?”
“不了,晚上吃的有点多。我想吃再来买。”
刘思宽点头:“我来他们家吃饭,主要为了芒果班戟。”
“我以为是为了汤。”
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