15、第十五章（3/4）

“煲仔饭？”谌嘉树有些惊讶地问道。

服务员回答：“这是冬菇ru鸽焗饭，恐怕没有好看的锅巴，煲仔饭得有金黄的锅巴才算呢。”

边说边帮他们将饭拌好，又一人盛了一碗，这才说声请慢用后离开。

接着又送来一道红烧ru鸽和一道孜然排骨，还有一碗红烧肉，汤则是赤小豆当归鲫鱼汤，服务员还特别介绍道：“这个汤能补虚祛湿，还可以美容的。”

谢晓琳自己是妇产科的，成天跟女人打交道，心里又好奇，便问道：“美容？怎么美容法？”

“对长痤疮还有痘印去不掉、脸上很油腻的人有好处，而且对痛……”送汤过来的刚好是林月，她说了一半，看一眼谌嘉树，立刻又改了说法，“对女孩子生理上有点好处。”

谢晓琳一听更加好奇了，连连追问道：“为什么呢？这里面加了什么，有什么说法么？”

“汤里面有当归、赤小豆、生姜和陈皮四味药材，当归可以补血活血，赤小豆祛湿利水，两样合在一起就可以清热活血、祛瘀生新，陈皮可以行气化湿，生姜既能去除鱼腥味，还能温中和胃，加起来当然好啦。”

林月背着脑海里的东西，这是宋青枝告诉他们的，为的就是上菜时应付客人的提问。

谢晓琳听完脱口问道：“可不可以教我这个汤怎么煮？”

说完她愣了一下，瞬间不好意思起来，到饭馆问菜谱，这跟抢人饭碗有什么区别？

“妈！”谌嘉树回过神，忙叫了她一声，又对林月道，“不好意思，我妈是太喜欢做菜了，不是故意的。”

谢晓琳也抱歉地笑笑。

倒是林月对这种请求见怪不怪，闻言道：“我得去问问老板娘。”

说着就走了，没多会儿，谌嘉树就看见穿着一身米色针织裙的宋青枝过来了，忙打了声招呼：“宋小姐。”

宋青枝看见是他，心里有些惊讶，面上却一如既往地笑眯眯，嘴角的弧度弯得恰到好处。

“谌医生晚上好，您和令堂吃得还合口么？”

“很好，刚才……”

“我听说谌太太想问鱼汤的做法？”

“对，我妈妈很喜欢烹饪，所以……”谌嘉树有点不好意思地替母亲解释道，“而且她是妇产科医生，天天都跟女性打交道，估计是听了刚才服务员的介绍，觉得是道不错的食疗方。”

谢晓琳点点头，一面附和儿子的说法，一面悄悄打量宋青枝。

眉如远山含黛，目似秋水横波，琼鼻朱唇，端的是一副美人脸，像画里走出来一样，看起来就很赏心悦目。

宋青枝察觉到她的打量，转过目光来和她对视，笑道：“不是什么了不起的方子，用的是《金匮要略》的赤豆当归散，加上生姜和陈皮罢了。”

“菜场买一条鲫鱼，叫老板帮忙杀了，回来洗干净，放四五片生姜和食用油，将鱼煎到两面微黄，然后加水煮十分钟，然后转入汤煲里，再加点水，然后放进赤小豆、当归和陈皮，赤小豆和当归的用量大概是3：1，陈皮只要一瓣，煮四五十分钟就行了。”