072 圣职者的假期（4/4）

多恩站起身，将盛有煲仔饭的两个大砂锅的锅盖掀开。

被盖在锅里的热气一股股冒出，扑面而来。

热气之中带着米香肉香肠香菜香，气味浓郁诱人。

锅里最吸引人眼球的，还是腊味。鲜红的腊肉腊肠薄片外是一层层油脂，在餐厅大堂暖黄色的灯光照射下，油脂泛着柔暖的光。

在众人微微吞咽口水的注视之下，多恩拿起了勺子，开始搅拌煲仔饭。

撒着一颗颗黑芝麻的荷包蛋被破开，半固态半液态的蛋黄流出来，在滚滚热气里，混合在颗粒分明的饭粒上。

经过充分的搅拌，还可以看到砂锅的边缘包裹着的那一层厚厚的锅巴，这些金黄焦脆的锅巴在搅拌过程中纷纷掉落。

多恩把两大锅的煲仔饭分到众人的碗里：“煲仔饭，趁热吃。”

和餐厅里的员工不同，圣职者们看到米饭这种比较少见的食物，还是较为新奇的。

用勺子勺起满满当当的一勺喷香的煲仔饭入口。

其中的米饭全是大米热腾腾的香气，颗粒分明，其中还混着蛋白或者流质的蛋黄。

香！

被煲过的腊肉，鲜嫩有嚼劲，咬下去以后，能明显感觉到有肉汁迸***。

腊肠则很扎实，还带着一股较为浓郁的酒味。

最后是金黄的锅巴饭焦，嚼起来会在嘴里不住的响动，每一口咬下去都是香脆香脆的，而且不但脆还滋味深长。

说锅巴是这一煲里的精华都不过分！

等到大家把两大锅煲仔饭都分食得干干净净以后，桌上的各种粤菜菜品，也在吃饭的过程中被消耗的差不多了，只留下了一桌无比干净的光盘……

又是没有辜负美食的美好一天！