93、正经客栈（1/4）

第九十三章

林辰希作为老板,自然也成为了裁判之一。

因为时间关系，两人都只挑了两条鱼，用这两条鱼做四道菜。

这其实就是考验的开始。

一鱼双吃或者多吃。

两人动作都不慢,先后将做好的菜端了上来。

是伙计端的，林辰希她们根本分不清哪道是谁做的。

鱼肉上又不会写名字。

不过这样才公平。

“老板请！”

“老板请。”

陈掌柜和荀掌柜都让林辰希先动筷,那她就当仁不让了。

有两道红烧鱼段，这是最常见的做鱼方法,两人都做了。

这样更容易比较。

林辰希夹了块奶白的鱼肉放进嘴里,细嫩、鲜美、入口即化，没有一点腥味。

吃的她连连点头，她也好久没吃鱼了呢。

喝了口茶，漱了下口,再尝另外一道。

“咦…？”林辰希又夹了一筷子细细品味。

有股特殊的酱香，和鱼肉完美结合。

这盘的确更好吃一点，也更有特色一些。

林辰希已经有所猜想。

不过还是不动声色,继续品尝。

掏出帕子擦擦嘴,“你们也尝尝吧。”

最后三人将认为更胜一筹的鱼盘往前挪一挪。

“你俩过来了,自己认领。”林辰希招呼两人。

李大厨一过来就垮了脸,“我做的这么难吃！”

他居然一赢三输,大大出乎他的意料。

其实行家一出手,就知有没有，刚才两人做鱼的时候,他闻到了香味,就知道不好，知道遇到强敌了。

但他对自己厨艺还是有信心的。

林辰希摇头，“你做的很好，超水平发挥,鱼师傅胜在调料了。”

鱼师傅也颇为认可的点点头，“我们家几代人研究如何将鱼做的好吃，也做出一些针对性酱料，和鱼肉一起烹饪会更出彩。”

李大厨舒服了很多，“让我也尝尝。这酱料…有鲽罗、灵茱…”

李大厨有条金舌头，尝了尝就能分析出不少调料。