67、第 67 章（1/2）

书茵得知梁家的事后,对蒋志郢是更加无视了，全副身心放在吃食上，又过了两天,傍晚给豆芽浇水时一看，豆芽已经长得差不多,可以吃了。

而且好像长的都很不错,白白的笔直而立，顶端小豆也是嫩黄，看着很喜人。

她比较喜欢稍细一点的豆芽，所以当初发豆芽时没往上放东西压着,此时的豆芽并不很粗，当然肯定比绿豆芽要壮。

“再放一放，长一长,明天中午正好拿来吃。”,现在摘了也不好存放，她可不知道过夜了还新不新鲜呢。

次日,书茵也没把豆芽全掐了拿出来卖,剩了很小的一部分留着,给她自己晚饭当个菜,夏天，随便炒个豆芽吃都是舒服的。

今天的菜色她早有主意,便是肉蟹煲、银芽鸡丝卷和炒番薯梗。

之所以她今天会又做炒番薯梗,是因为她觉着银芽鸡丝卷饼里的东西尚且还有些欠缺。

她的打算是加上细嫩的绿叶菜，可是想来想去发现现下还真没有,只好把眼光又投向了番薯梗，切成一指长，炒的香辣爽口,到时既可以拿来当蔬菜吃，也可以卷到春饼里，非常方便。

当然，卷饼里的菜肯定不止绿豆芽和番薯梗，还有鸡肉丝，再者她也会加点胡萝卜丝，至于黄瓜，便不放了。虽说它是做凉菜的圣品，但是已经有了黄豆芽，再加上黄瓜口感层次上便有些重复了。

食客们也是头一回儿发现，不是在他们要求的情况下，郑娘子竟然又做同样的菜肴了。

待仔细一看，哦，是番薯梗啊，一道素菜。顿时觉得不奇怪了，要说夏天虽说各种菜疏比之春冬要多上许多，但是于他们而言，都是再平常不过的种类，从有记忆起每年吃的菜疏便是那么些样，若非不能做出花样来，那还不如春日里的野趣来的吸引人，起码那各色野菜食珍都是难得才能吃上一回，舌尖的记忆自然就更加深刻些。

于是不再看番薯梗，把目光都投向肉蟹煲和银芽鸡丝春卷。

“肉蟹煲，主菜是蟹？”，他们如今特别喜欢在朝食间猜菜名，尤其是这种他们不怎么听过的。

“要说蟹，如今到了六月下旬，虽然不必比中秋前后肥美，但也还有些吃头，其实各大酒楼里早有了蟹菜，郑娘子你这还算出的晚的了。”

“就是不知你这肉蟹煲又是个什么做法，又是郑娘子你新琢磨的？”

书茵知道他们这不是问她，只是在交流罢了，因此也没回，专心手上的混沌。

确实，那些人也不必非听到她的回答，转而又谈起自己对吃蟹的感想。

至于后面的银芽鸡丝卷饼，大家倒是都熟悉，无非便是春卷么。他们春日里常吃，尤其那时正是各种野菜长得繁盛的时候，经了一冬的荤腥和咸菜洗礼，这些新鲜菜便格外的令人满足和珍惜，春天里他们早尝了个够。

眼下这道银芽鸡丝卷饼，想必也差不多，前面的银芽，想必是样菜疏罢了，到也可以尝一尝。

可等中午真的一来，点上桌一看，却是有些傻眼。

瞧着盘子里顶端带着嫩黄色小豆，通体却又细长洁白的东西，都被惊艳得说不出话来，恍了好一会才找到自个儿的声音：“这....这是个什么菜疏，怎从未见过？”

尤其是作为一种青菜，竟然还挺有美感，就...就似未开放的嫩骨朵一般，偏偏它的枝干又是洁白如玉的样式，瞧着不像菜疏，到似难得的精致玉挂件，可是上手一掐，发现它又是脆生生的。

手中实实在在的手感告诉他们，它还真就是道菜，不是甚别的物件。

书茵不料他们的反应会如此之大，笑道：“这菜我唤作玉芽，用来并着鸡肉丝、胡萝卜丝一起卷着春饼着，那碟子红色稠稠的便是酱料，若是觉得配菜不多，也可加上炒番薯梗，我试过，一同吃起来也非常不错的。”

“玉芽....玉芽，这名字恰当！正该当此美名！”，听她一解释，众人知道了这道新鲜菜的名字，没想到长得如此好看的菜，名字竟也非常动听，一时有些激动。

蒋志郢虽然不如他们那般夸张，但见了这道菜后也非常惊疑，按说这道菜如此新奇，加之又长得好，且不论它味道如何吧，他们这些世家大族里肯定会流传过或是有人吃过，可他作为蒋家子弟，竟是从来没听过，也没见过，更别提吃了。

这便有些奇特了，难道这小娘子还深藏不露，是个大家出身不成？这菜是他们家族自个儿琢磨出来，却又不示人的？

抱着一脑门的疑惑，这时他庆幸自个儿当初因为没有打听清楚她家的情况，谨慎地暂时没轻举妄动。他虽爱美人，却不是如梁家那般没脑子的，看来还需要再好好观察观察。

其他人吃个东西可就没他这许多想法了，他们现在对这唤作玉芽的食物是满满的好奇，春饼他们自是会卷的，先给饼皮抹上酱料，再夹上这些配菜，待到了玉芽这碟盘子前，下手便格外慎重。