49、第 49 章（1/2）

孙管事看着铺子里的情形,无声环视一周，重点放在在台后忙活的小娘子身上,看她偶然间抬头转脸露出的颜色，确实如盛传般不普通，这就是让千味卤上次图谋却栽了跟头之人？难怪了，如此美人，会打动那位也不稀奇。

见刘宗讷讷地看着他，便朝前一指，先按下心中旁的心思不提，直接过去冲小二先点了菜：“所有都来上一样，就我们两人。”

何大忠点头记下,让他们先坐,菜稍会儿就上来。

孙大管事背手表示知道，转至一张桌前，不着急落座,先伸手摸一摸,纤尘不染，没有厚重的油腻感,清爽干净,满意地点点头。

在他看来，做吃食的就得保持处处干净清爽，不能有余尘不能有湿漉漉的感觉，这样才能让人有吃东西的胃口,否则别管味道多好，只这一点就让他起不了兴致来，印象也会跟着败坏。

刘宗看着管事这一系列的动作，暗自咋舌,管事要求可真高啊。但没敢说出声，上前替他移了凳子，这才跟着坐下，说道：“大管事，这家味道好着呢，您别看这会儿人没满，稍等会儿估计就没得坐了，而且晨间生意更要好上许多，去晚就没得吃。”

说话间何大忠将菜端过来，三个菜并两碟酸黄瓜。

孙管事瞧着，一道道的还不错，除了那道叫麻婆豆腐的看着红亮些，他因不太能吃辣而觉着不怎样，其他都好。好在他也不喜欢豆腐，这会儿并不会觉得遗憾。

伸出公筷夹了一片梅菜扣肉，夹起来时背面还粘粘着些许梅菜，也没一夹就烂，软而成形，入口肥而不腻，肥肉糯软咸香，隐隐中还带着丝甜味，瘦肉更是烂而不柴，这么一家小铺子能把这道菜做的这么好，倒是实在出乎他的意料了。

有了梅菜扣肉的惊喜，对着白灼虾更是期待了几分，虾身清理的干净，头枪和腹部的爪须都已经剪了，头稍微一用力便能摘下，能看到虾肉的紧实弹性，虾身两手一掰一摘，虾壳便轻易的落下来，先不蘸料汁，就这么白吃，入口弹嫩鲜甜，没有一点腥味儿，肉质也很紧实，可见用的都是活虾，没有高价糊弄人。

又弄上一个蘸着料汁儿试试，吃起来别有风味儿，料汁里应是放了醋，入口先是微酸而后回甘，还带着些辣味，也还不错，对于重口的人来说这料汁想来比白吃着更好。

刘宗看大管事好像更喜欢另两道，便自觉的少夹点，多多的吃麻婆豆腐，好在郑娘子手艺不偏心，这么几块清清淡淡的豆腐也能做出不同寻常来。吃起来微微会有点麻辣，但这种感觉反而更刺激着人多吃几口豆腐，嫩而鲜香，已经完全除去了豆腐里的那股豆腥味，只留下豆腐的嫩与浸透了的香辣味儿，烫嫩微灼口，吃这道得小心着些，不然呛到可就难受了。

他正这么想，就可巧听旁边一味仁兄咳的撕心裂肺，显然是不小心呛到嗓子眼了。

何大忠看他这模样，先是吓了一大跳，心想别出什么事吧！愣怔一会儿立马回过神来，上前倒水拍背一条龙，见他猛喝几口稍稍平复下来，未出大事，这才放下心来，转悠着又去忙别的事。

那人喝过水后又猛吃几口米饭，感觉不想咳了，这才抬起咳出泪点的眼去看书茵，哑着嗓音说道：“郑娘子，我可算知道你说麻婆豆腐不是因人得名的意思了！”

书茵见他不是责怪的意思，也笑道：“对吧，正如我昨日说的，这道菜只要吃了定然就深知其中意思了，您接下来吃着要小心些，可别再呛着了。”

那人沉痛点头，表示知道，半点没有弃而不食的意思。笑话，这么好吃怎么可以浪费，他又不傻。

孙管事见他咳成这样竟然还要可劲吃，对着这道豆腐菜更加好奇了，刘宗看大管事不时瞄过来的眼神，咽下口中的食物，试探着问：“您要不尝尝，还不错的，有些烫有些辣，但小心着吃就不会呛着了。”

孙管事勉为其难的点头，舀了一勺，果然很辣，还带点麻，对于不怎么吃辣的他来说有些痛苦，即使吃着味道好，他也不想再碰了，何必受罪呢。要是是昨儿辣条那个味道的，那倒是可以接受。

说到辣条，这便是他今日过来的目的了，昨天从刘宗说出辣条二字时，他便厚着脸皮要了许多过来。

这东西流传出来的名声新奇，吃过的人都说味道好吃，可是又描述不出那个味来，反正总结起来就是勾人，可惜后来他们听到口风想去买来看看时，才知道那小娘子任性的很，不常做，而且以后什么时候做也不知道....

正想有些别的主意呢，就有千味卤的教训在前，后边的人便收了手脚，没人敢这时候上前去触裴世子的霉头。

可巧这时候就让他碰上了刘宗，那他当然就得抓住这次时机过来问一问了，既然不能从别的方面想法子，那便光明正大的谈，看看能不能买下方子来，或是有别的法子，少东家觉得这东西有前景，既然他们先发现了就得抢占着先机，可不能等别人过来钻空子。

既然要谈事情，那他自然是要等没外人的时候了，于是孙管事在没有别的法子的情况下，只能趁着今天中午过来，此时也不敢吃太快，有一下没一下的夹着菜，细嚼慢咽，看上去十分文雅。

这么一对比，刘宗也不敢快起来了，特意放慢吃饭的速度，不让自己看上去太急切。