40、第 40 章（2/2）

两个素菜并一个菜叶汤做好，这才开始弄烤鱼，洗好的鲈鱼划上花刀，加酒、盐、葱段、姜片、蒜片腌制。

然后开始剁肉馅，稍微有点颗粒感更好吃，加上家常调料和蛋清顺着一个方向搅和上劲，塞进去了籽的青椒里面，开口处裹上粉，锅内热油煎成虎皮状，然后调一个芡汁，这道十分方便的青椒酿ròu • biàn成了，比她每天早上要卖的那些吃食程序可便宜多了。

这道菜好了鲈鱼也腌的差不多，两边抹上很薄的一层生粉，开始下锅煎，煎至焦黄定型闻到香味便可。

小炭炉放上炭火，拿出她特地定做的平底炭锅，高度约有一指深，她当初为了这个锅跑了好几家，花的钱也不少，不过为了吃，散点财还是可以忍受的。

炭锅里加油，放入蒜粒和干辣椒炒香，中途加上桂皮八角和香叶，舀两勺她自制的大酱，翻炒一会儿加上热水，加点盐和糖提味，汤汁煮开了加上配菜，然后放上鲈鱼，让它慢慢煮着。

“嗯，煮的差不多了，还差一步。”

激上用干辣椒、花椒和蒜末带出香味的热油，一道香喷喷的烤鱼便做好了。

“四菜一汤，完美，有过节的样子了！”，说话间筷子已经伸向烤鱼。

鲈鱼刺少，一夹就连皮带肉的夹下一大块鱼肉，焦香鲜嫩，吃的时候再沾上点锅底浓稠香辣的酱汁，简直绝了！馋的许久没吃烤鱼的她连吃好几筷子才罢休“”。

“呼~，有点烫，可惜没有饮料，有牛奶也好啊，配着吃肯定更棒！”

“嗯，这青椒酿肉也不错，青椒裹着肉馅，多吃几个也不会腻，就是有点辣哈......，不过够劲过瘾！”

偶尔她也会夹几筷子的茭白，这时节的茭白是真的鲜嫩，配着这两样荤菜吃可太棒了！

一顿饭只她一个人也吃了小两刻钟，摸摸软软的小肚子，自从力气渐长后她的食量好像也跟着变得更好了，像这顿，结结实实吃了一碗半的白米饭和大半桌子菜，要知道桌上的菜可不少了。

吃完饭又消了会儿食，看看院子里种的那些菜，见已经长得有她一掌高了，鲜绿鲜绿的，顿时油然而生自豪之感，这些可都是她亲手种出来的呀，一点一滴可都是她的汗水！！

感概完，老老实实蹲下来除草，又忙了一阵儿这才开始出门去。

这时候街上的人很多，书茵默默跟在她们后面，原谅她，只知道荥淮河有赛龙舟的活动，但是哪一段就不知道了。

一路上聚的人越来越多，大家都在叽叽喳喳的讨论哪只龙舟队会赢，她就不一样了，她一支都不认识.......

就这么走了大半个时辰，等快到荥淮河边，望着靠在岸边栏杆处人头攒动的景像，吓得她都不敢再往前。

“这么多人......除了人头什么都看不到啊.....”

“小姑娘你不能这么想啊，还是能看到点龙舟尖尖的，也算凑个热闹，过节嘛，过得就是一个气氛。”

“唉，早知道我就该早一个时辰来的，这样就能占个好位置了！”

“嘿，不知道了吧，可是有人彻夜在这等的，你熬的过来吗哈哈哈？”

“要说好位置，还是那些个大酒楼好啊，站在窗户边一看，尽收眼底，那才叫痛快呢。”

“哼，你当别人不知道？端午节的位置可不好抢，要么有钱要么有权，这不可就苦了咱们小老百姓了么。”

“对啊对啊，诶，前面的让让啊，让我过去一下...”

书茵不想再往前挤，好在她不算矮，瞅着人少的地方往边边儿过去，这种情况她不敢逆行，万一发生踩踏事件可就不好了。

等费劲力气到人少的边边地带，往回一看......，嗯，很好，现在她已经彻底看不见河面了，估计等会儿也就只能听个龙舟号子？

“我可不想再挤了......”

又往人少的地方退了几步，她发现还是有官衙在维持秩序的，而且都一副娴熟的模样在控制人群，可见往年应付这种事应付的不少。

随便找个石头墩子坐下，撑着下巴叹气：“先歇会儿，再看看去哪吧。”

现在回家那她不是白跑一趟了？东西城不可能只有这边有活动吧......

正思索间，就听有人抱怨：“我就说不来这边吧，去年还不够挤呢，就你不吃教训，都说了咱们往西郊去，那边地方大，相比人也少些，反正龙舟划完这段也是要往那边去的。”

“啊呀，啊呀，我知道错了姐姐，咱们现在过去，肯定能赶上，赶不上西郊的风景也很是不错，总不会亏了，走走走，肯定还有马车。”

“......”，跟上她们？

书茵默默起身，得，她今天一天跟个跟踪狂似的。