353吃飞醋（1/4）

装潢的事儿夏月初帮不上忙，全权交给秦铮看着，她还得忙招人和训练的事儿。

伙计什么的倒是好找，主要是二厨和改刀，还有面案师傅必须要好生挑选。

好在府城这边人口多，谋求差事的人更多，夏月初年前就已经在酒楼的门板上贴了告示招人，让有意者于正月十八过来。

这样一来，中间就有了一天空余的时间，晚上躺下之后，夏月初就跟薛壮商量，打算正月十七请闫文远吃顿饭。

一来是感谢他帮忙介绍装潢师傅，二来也是想跟他打听一下府城这边厨行的情形。

俗话常说，国有国法，行有行规。

对于厨师来说，这个行便是厨行。

夏月初前世曾经听师父讲过，厨行在古代还是颇有些权威地位的，各地的厨行都会推举德高望重的老前辈作为一个领头者，一旦出了什么纠纷，也可以充作调解者或是裁判者。

所以之前在永榆县的大堂上才会提出，要跟夏月初斗菜来解决偷菜谱的事儿。

这就是他在行当里做得年头多了的心理惯性，认为行里的事儿就用行规解决，不要惊扰衙门，轻易不动国法。

永榆县地方不算大，所以也没有相对规范的厨行组织，酒楼饭庄一类也都归入商行一起管理。

但是东海府却不一样，酒楼饭庄极多，所以早就在官方的半扶持下建立了厨行，好便于进行一定的管理和约束。

之前廖老爷子简单地提过几句，但他毕竟不是当地人，对很多详情并不清楚，所以夏月初才想顺便找闫文远打听一下。