256海鲜疙瘩汤（1更）（3/3）

地瓜片裹上蛋液面糊，炸到外酥里嫩，最后在酸甜的糖浆中滚上一滚。

每一片外面都裹着晶莹剔透的糖浆，散发着金黄的光泽，光是看着就让人忍不住想要吞咽口水。

廖老爷子头一次见到这个菜，忍不住先夹了一块尝尝。

锅包地瓜入口之后，酸甜的糖浆顿时充斥满口，激得人口水不断分泌。

牙齿咬破外层的脆壳，里面是不可思议的柔软和甘甜。

这种口感，对于上了年纪的人来说，简直是无法抗拒。

廖老爷子今年都已经七十多快八十岁了，虽然如今还算是耳聪目明，嗅觉味觉也依旧灵敏，这是让他自己一直十分自豪的事儿，也是身为一个厨师的福气。

但是说实话，牙口和胃口却是大不如从前了，经常让他觉得，不服老不行了。

之前接风宴上的锅包肉虽然做得不错，但是炸过的肉片对他来说，还是有些难以完全嚼碎了，所以也不敢多吃，生怕晚上回去胃里头难受。

但是夏月初做的这道锅包地瓜，不但有锅包肉的味道，里面又是带着些许蛋奶香味的地瓜，口感柔软绵和，吃起来毫无负担。

最后一大盆疙瘩汤端上来，并不似一般的疙瘩汤那样黏糊糊如羹一般。

汤汁清亮，黄豆粒大小的面疙瘩如珍珠般在汤中浮浮沉沉，细细的蛋花跟切碎的青菜点缀其中，热气腾腾地散发着鲜美的味道。

夏月初用汤勺从碗底一捞，捞起来的不光是面疙瘩，竟还有虾米和蛤蜊肉。

高汤炖煮，激发了这些小海鲜的鲜美。

廖老爷子难得地胃口大开，在初冬的夜里，吃着可口的菜肴，最后一大碗海鲜疙瘩汤，喝得微微出汗，从嘴里到胃里，每一处都熨贴极了。

他冲夏月初竖起大拇指道：“今天是我到东海府一来，吃得最舒坦的一顿饭了。”