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53.家乡的味道(求推荐票)(2/4)

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“看什么看?这是我吃的,你吃的在地上。”

被他呵斥两句,雌狮没皮没臊的又趴下继续舔起了冰块。

杨叔宝开大火把锅子给烧热,然后转成中小火,热锅的时候他将肥肉给切成了肉片,锅子热了正好将肉片下锅。

随着嗞嗞声音响起,白烟冒了出来,一些透明的猪油从肉中往外流。

他慢慢悠悠的用铲子翻着肉条,不多会锅底便起了浅浅一层猪油。

肉片两指宽窄,等它们变成淡黄色后杨叔宝就给挑了出来,然后倒出这些猪油再放入新的一批肥肉片继续炼油。

炼过油的肉片酥脆喷香,稍凉后他往上撒了一点盐粒,其他什么都不用加送入嘴里,很纯粹的香与咸。

小城的猪肉多是散养而成,这里没有规模化的养猪场,不用饲料养猪。

经过他的努力,一大块肥猪肉变成了一碗油渣、一小盆猪油,这两样都是好东西。

忙活完后偶然一扭头,他看见窗口有个狮子头,辛巴像狗一样用前爪扶着窗户探头往里看,黑漆漆的大眼睛里满是好奇之色。

杨叔宝走过去摸摸它的脑袋问道:“你上来干什么?”

辛巴晃着屁股摇尾巴,好像一条金毛犬。

老杨很喜欢这小东西,他倒了一瓶酸奶给它喝,辛巴一舌头上去,盆里的酸奶全没了。

它还想舔杨叔宝的脸,可老杨哪敢让它上嘴?猫科动物舌头上有倒刺,狮子这么一舌头上去他估计以后别想找媳妇。

当然,如果他愿意找个盲人媳妇那另说。

有了猪油就可以自己烙大饼吃,他切了葱花又和面,将面醒好后擀成一张圆饼,他往上撒了白芝麻、黑胡椒粉和细盐,只需要简单几样调料即可,最后再撒上小葱碎,然后猪油热锅将面饼煎熟。

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