第233章 胜（2/4）

茶道六君子分别是茶则，茶针，茶漏，茶夹，茶桶，茶匙，被喜好喝茶的雅士尊为茶道六君子。

“品茶有三道？”

“一苦二甜三回味。”

“好的茶叶，五泡有余香，茶叶相同就要看茶人的手艺，你我二人便在茶艺之上比试一下如何？”

“甚妙。”

二人开始亲自用小斧头劈开准备好的木柴，茶的口感不止跟茶叶的好坏有关系，还要看烹茶的方法，有的茶水适合沸腾的开水，有的茶叶则是需要九成开的沸水，若是乱了，沏出的茶味道也就决然不同。

影响沸水的温度便是火焰的大小，木柴大了火焰也就大了，所以要把木柴劈成可以掌控的大小才能控制水温。

其次便是泡茶的时间也不见相同，没有几年的沉淀泡出来的茶水寻常人喝不出来区别，但是懂茶之人一闻便会知道茶水的好坏。

壶盖被蒸气顶起嗤嗤作响，二人用手比试了一下蒸气的温度之后便用绢布包住手心取下手中的茶壶。

经过数道纷杂的手续之后，一股截然不同的茶香弥漫在贡院周围，清香萦绕芬芳四溢，所有人都不禁耸动鼻尖轻嗅空中的茶香味道。

仿若xī • dú一般，茶香的味道直接盖过了食物散发的香味，让人心旷神怡起来。

茶道讲究五境之美，茶叶，茶水，火候，茶具，环境，每一种影响都不能忽略，否则便会影响茶道的根本。

宋炳阁持起茶壶倒上了三杯茶水：“石兄，请用茶。”

石峰也不推辞，捻起茶杯放在鼻子下轻轻的嗅了嗅，然后慢慢的放在嘴中。

最后开始回味茶水的味道：“香气扑鼻，苦中有甜，甜中有苦，先苦后甘，唇齿留香回味无穷，宋兄煮茶的手艺怕不下十年吧？”石峰脸色复杂的看着宋炳阁。

宋炳阁点点的点点头：“不瞒石兄，宋某祖上便是经营茶叶生意，已经历经五代，宋某算是第六代了，宋炳阁七岁识茶，九岁开始煮茶，如今仔细算来已经一十二了。”

“果然，仅仅泡茶这份手艺，没有数十年浸淫是掌握不了的，好茶好手艺啊。”