第七十四章 白糖和红酒（2/4）

过了一会儿，刘牢之看着越来越匀的黄泥水，点了点头，笑道：“好了，现在开始往漏斗里面加红糖，记住先用东西把漏斗的眼堵住！”

阿焰依言去做，先用找了根小木棍堵住漏斗的眼，然后把红糖均匀的撒在漏斗里，最后又抽出了小木棍。

刘牢之满意地点了点头，这些人常在实验室里泡着，操作起来已经很规范了。于是他又发出了下一个指令：“现在用瓢把你制的黄泥水慢慢地撒入到漏斗里！”

阿焰拿起瓢，避开地下的泥沙，舀了一瓢水，转着圈慢慢地淋在红糖上。只见深黄色的泥水顺着漏斗流到了下面的木桶里，漏斗里面的红糖颜色越来越淡。随着淋下的黄泥水越来越多，红糖的颜色竟然渐渐地没了！眼看着一漏斗的红糖没了颜色，刘牢之止住了阿焰，笑道：“成了，等里面的水沥干，你把这些白糖摊在旁边的簸箕上，再换过了红糖继续！”

看着摊在簸箕上那洁白的糖，刘牢之笑道：“你还没有名字吧，今后你就叫留忠堂吧！”

阿焰听了，赶紧下拜，激动地道：“谢郎君赐名！”

刘牢之笑道：“好！这些日子你便在这实验室里专心制糖，记住黄泥水的比例和用量，找一个最佳的方案！”

留忠堂躬身道：“诺！”

八月里，刘牢之召集侍从们，用剪刀一串一串的把葡萄剪下来，送到了酿造作坊。这两年随着白酒的推广，这里的规模越来越大，人手也越来越多，现在刘能手下已经有五十多个人了。刘牢之来的时候，刘能正在酿酒坊里指挥者人蒸酒。

“哎呀呀！郎君可有日子不来这里了！”刘能笑着打趣道。自酿酒作坊建成以后，刚开始的时候刘牢之还常过来，指导一下众人改进大曲和酿酒原料的配方，随着酿白酒的技术渐渐成熟，刘牢之已经完全放手让刘能管理，轻易并不过来了。

刘牢之笑道：“五月的时候教你们做桑葚酒，今天教你们制作葡萄酒，快把人手召集起来吧！”

刘能闻言，不敢怠慢，作坊里面除了脱不开身的人，全部叫了过来。