第四十六章 实验室（2/4）

“提纯的方法有很多：过滤、重结晶、升华等等，讲得太多你们也记不住，今天，先给你们讲一讲粗盐的提纯。”

刘牢之拿过来一份粗盐，对少年们讲：“这是我们平日里吃的盐！”说着，又从下面的柜子里拿出来他前两天精制的食盐，说道：“这个是我前两天精制出来的盐，你们且看一看，有什么不同！”

当头一个少年说道：“平日里吃的盐，粒大小不一，颜色发灰；精制的盐颜色洁白，粒度均匀，颗粒小……”说着看着刘牢之，等着他点评。

刘牢之笑着拿起一粒粗盐：“你且舔一口这个，尝一尝是什么味道。”

那少年拿过来，舔了一下，皱起了眉头：“咸的！”

刘牢之又让他蘸了一下面前的细盐，再尝尝。那少年依言而行，尝完了又说道：“这个也是咸的！”

刘牢之问道：“这两个有什么不一样？”

那少年低下了头，嗫喏道：“没……没尝出来什么不一样。”

刘牢之笑道：“没关系。你去喝一口水，再拿起粗盐来仔细尝尝。”

那少年不要意思地去喝了一大口水，回来拿起一大粒粗盐来，填到了嘴里，等了一小会儿，不再确定的说道：“有点碜，有点……苦……”

刘牢之笑道：“这次对了。这个粗盐中含有杂质，那些苦味就是这个杂质的。你说的有些碜，是因为煮盐的时候，里面有泥沙。你以后就叫盐吧，留忠盐。”

那少年留忠盐赶紧跪下，说道：“谢郎君赐名！”旁观的众少年都是一阵羡慕。