第八十三章 小苏打（2/3）

朱小青在赵瑗书房吃着从文德殿送过来的冰西瓜，突然想念起在穿越前那种大口喝可乐的感觉了。

要是能够在这个时代造出可乐来，那该是多爽的一件事。其实可乐的制法不难，只要有小苏打就行，可这个时候去哪里找来小苏打呢。

朱小青翻到《章怀日记》，里面还真的记载了小苏打如何得来。

小苏打（碳酸氢钠）由苏打（碳酸钠）和二氧化碳反应而来。苏打在这个时代还没有批量制造，只能冬季到盐碱地或者结了冰的盐湖去搜集，因为水结冰之后，碱会析出到冰面上。

他想到碱在布料印染上有应用，便找人去染坊问，果然得到了少量的碱。

碳酸氢钠和二氧化碳发生反应才能够得到小苏打，而现在他需要做的还有收集二氧化碳。

一般而言，现代实验室是以盐酸和石灰石发生反应然后得到二氧化碳，可当前条件下没有盐酸，朱小青只能够用醋酸代替。

他用一个盆，里面放入石灰石和醋酸，然后用一根芦苇做的管子将气体引到旁边的瓷瓶子里，在瓶口点燃一根火柴，火柴灭了证明二氧化碳也收满了。

收集了二氧化碳之后，再让二氧化碳从碱上通过，这样小苏打就制成了。

小苏打在这个时代可是有大用途的，朱小青先少量制作，等到能够派上大用场之后他再教人大量生产。

至于制作可乐，那可就容易了，冰糖水早锅中熬成焦糖，然后加入到加了小苏打的水中，就有了可乐的甜和刺激感了。

朱小青将可乐做出来后装入到羊皮水袋中，再找人送到冰鉴中冰镇。

当冰镇后的可乐送回来后，恰好碰上了赵小颖从慈宁宫过来。

朱小青与赵小颖因为张铁梅的事生疏了好长一段时间，经过赵瑗在中间调解，两人的心结也基本上去除了。