第41章 苏大厨小露一手（2/4）

“这个呢，叫做豆瓣酱，是做菜的绝佳佐料，一会儿你们就能尝到了……”

但是此时苏岩内心也有点忐忑，虽然后世川菜流传度非常广，可是也不是所有人爱吃。

有些人天然对辣椒避之唯恐不及。

在这个还没有辣椒的大唐，不知道人们对豆瓣酱的接受度又有多少。

不管他了，要是他们不喜欢，那这瓶豆瓣酱就留着自己吃了。

此时那块猪肉已经煮好了，苏岩切了一半做回锅肉，剩下一半做东坡肉。

暖月见他把那一大块煮半熟的猪肉切成大大的方块，接着装进砂锅里，又放了不少佐料，便放在了火上。

而且苏岩在做这些动作的时候嘴里还不停念着：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。长安好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

长安的猪肉价格确实不贵，因为富贵人家不怎么爱吃猪肉，而是更爱羊肉，而普通人家平日里并不吃肉，只有逢年过节的时候才会买了解馋。

而且平日里无论皇家宴会还是官员请客，猪肉是极少上桌的。

所以今天苏岩一下子买了这么多猪肉暖月还是很好奇的。

“你还为煮猪肉做了一首诗吗？”暖月问道。

苏岩笑道：“不是我做的，是一个叫做苏东坡的神仙做的……”

“苏东坡？是哪一路神仙？”暖月更加好奇了。

“食神，诗神，词神，书法神，文章神，全方位的神……”

“我怎么没听说过他？他也姓苏，是你们苏家人吗？”

苏岩笑道：“是的，我们苏家的神……”