第五十二章 水太深了(2/4)
甄风点点头,自己本就是一腔热血,也是担心有人用盐搞事情,自己还欠着徐游一份人情,不忍看朝廷在不久将来因为盐的问题而烦恼,于是主动寻上门来。只是似乎效果一般。
这时候刚好管家端来一盘冒着热气的清水煮豆腐来了,甄风拿了过来,从酱油坛子里倒出一小碗,均匀地浇在豆腐上,然后递上筷子道:“先生,试试。”
“这么简单?”
“大道至简,要辨别酱油的妙处本就非常简单。”
徐游有了前车之鉴,怀疑地夹了一筷子豆腐送入嘴里。尝了一口后,他加快了速度,又连续夹了几筷子,鼻音发出“嗯嗯”的声音。
管家疑惑地问道:“老爷,这豆腐不过清水煮出来而已,除了豆子香气,也就寡淡无味。刚才风哥儿加了点东西,有甚么不同吗?”
“加了酱油,就像是画龙点睛,神来之笔。豆腐的清香,与酱油一起的咸鲜,浑然一体,如此简单却有滋有味。以往蘸酱吃,更多的是酱的口感滋味,浓郁盖住了豆腐的清香柔嫩。这酱油四两拨千斤,果然不简单。怪不得这小子要卖一斤四贯钱。”
“先生,这坛酱油起得早,其实还不够味,再沉淀一个月,味道可以更香醇,更鲜美些。”
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