第三十六章 想法大胆（2/3）

吃过饭，三个孩子便拎着篮子来了，里面竟然放着五十多只野鸭蛋。

“哪来的？”安知夏一瞧这么多，顿时想到了流油的咸鸭蛋，口水有些泛滥。

“爹听我们说来这里领小鸡，饭都没吃就出门了，回来的时候捡了百十来个鸭蛋，我们留了一半，这一半给姐姐送来了，”房颂言献宝似的拿出个鸭蛋给她看。“咱河塘村里的野鸭蛋特别好吃。”

“现在的爹可厉害了，住在隔壁的爷爷奶奶都不敢往他跟前凑。哈哈，那个坏哥哥看着我们吃肉吃蛋馋得流口水，可是他爷爷跟没看见似的，哪有以前厚脸皮的模样。”房歌欣也叽叽喳喳地说了好多，末了还小声地嘱咐着：“姐姐知道就行，可别往外说呀。”

“好好好，”安知夏笑着应声，指挥着哥哥将鸭蛋倒腾出来，然后将小鸡、小鸭和小鹅对半分。她回屋写了个腌制咸鸭蛋的方子，还详细写了怎么喂食小鸡、小鸭和鹅。只要营养跟得上，小家禽们长得快，三个月就能产蛋。

抱着篮子，三个孩子凑着头看了好大一会儿，房歌欣甜甜笑着说：“爹说了，以后小鸡、小鸭和小鹅生的蛋都归我们管。我们一半吃了长个，一半卖钱攒着。”

“我瞧着你哥哥和姐姐都没有你钱迷，”安知夏点点小丫头的鼻子。

小丫头咧着小米牙笑，“爹说以前哥哥姐姐护着我吃了不少苦头，受了很多委屈。我现在长大了，要学会护着他们，不让他们被那些坏人给欺骗了。当然了，我也得让他们吃饱穿暖！”

安知夏半搂着小丫头，笑了好久，却也有些心酸。

等小家伙们一走，安知夏又看了遍腌制方法。因为保鲜膜不能拿出来，所以她选择比较传统的腌制方法。高度白酒、盐、姜、花椒、八角和香叶，家里都有，便开始跟哥哥一起清洗野鸭蛋。

趁着鸭蛋控水晾干的空，她熬制卤水，五斤清水、一斤腌制盐、五片姜片、四十八粒花椒、三个八角、八片香叶，大火烧开至盐充分融化。

晾好的鸭蛋放入盆中，倒入烧好的卤水，加入二两高度白酒，然后再放入无水无油干净的坛子里，在阴凉处腌制一个月。

“就这么简单？”安知秋问出了安知夏的心声。