第24章 铁锅炒菜（2/4）

“难道这是醉仙楼用来做菜的釜？”

只见在醉仙楼的区域，一口铁锅被抬了出来，架在了外面搭着的炉子上。

贞观时期的大唐，烹饪方式一般都停留在煮、闷、烤，所以做菜用的一般都是釜，铁锅这种东西，自然是没人见过的。

但是李辰要做的满汉全席，有大多数菜都是用炒的，自然是铁锅最好。

所以，李辰在几天前，去盐铁使那里找人，打造了这口铁锅，也算是秘密武器。

果不其然，这铁锅一出现，就让台下的百姓们觉得稀奇不已。

……

“观音婢，这又是辰儿鼓捣出来的东西？看起来好像是炊具？”

人群外，李世民看到那口铁锅的时候，也觉得有点稀奇，忍不住跟长孙皇后说道。

“我听王健说过，这个好像叫铁锅，的确是辰儿鼓捣出来的炊具。”

长孙皇后点了点头，她虽然听王健说起过，但也是第一次见到，具体有什么作用，她也不清楚。

不过，很快李世民和长孙皇后便知道了，这铁锅到底有什么用了。

其实不仅是李世民和长孙皇后，长安城所有百姓，都觉得大开眼界，原来烹饪还能有这么多花样的。

醉仙楼的第一道菜，爆炒腰花。

大唐时期，猪肉还是贱肉，没有阉割过的猪肉味道也不怎么样，但是腰花味道却没什么区别。

经过李辰这几天特训之后的庖厨，早已经掌握了炒菜的精髓。

滋！

油热之后，腰花下锅，立刻发出一阵声响。